不装了,我是厨神我摊牌了! 第277节(2 / 7)
对这道美食最有发言权的邱振华推了推鼻梁上架着的金丝眼镜,认真说道:
“用鸡汤焯水,尤其是浓鸡汤,做出来的食材很容易油腻,林旭这样选,容易适得其反的。”
在座的都是高手。
都看出了这一问题。
戴建利从旁边的茶点桌上捏了块饼干塞进嘴里,边咀嚼边说道:
“过犹不及,没必要这样的……诶?老大你们这儿的饼干做得不错啊,等会儿走的时候给我弄二三十斤呗。”
老大就是一号楼的行政总厨,名叫何宝庆。
所有楼号是从一号楼开始算起的,所以大家都称他为老大。
原本谢保民所在的二号楼应该被喊老二的。
但整个钓鱼台,没人敢这么喊。
“张口就要二三十斤,老戴你是土匪吗……我也觉得不应该用鸡汤的,炒饭本来就容易腻,再用鸡汤这么一烘,就更腻了。”
宋大海附和一句:
“别忘了他还选了猪油呢……老谢,你师弟这么选不太合适啊。”
谢保民轻笑一声:
“你们懂个屁啊,我师弟这叫看人下菜!”
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“用鸡汤焯水,尤其是浓鸡汤,做出来的食材很容易油腻,林旭这样选,容易适得其反的。”
在座的都是高手。
都看出了这一问题。
戴建利从旁边的茶点桌上捏了块饼干塞进嘴里,边咀嚼边说道:
“过犹不及,没必要这样的……诶?老大你们这儿的饼干做得不错啊,等会儿走的时候给我弄二三十斤呗。”
老大就是一号楼的行政总厨,名叫何宝庆。
所有楼号是从一号楼开始算起的,所以大家都称他为老大。
原本谢保民所在的二号楼应该被喊老二的。
但整个钓鱼台,没人敢这么喊。
“张口就要二三十斤,老戴你是土匪吗……我也觉得不应该用鸡汤的,炒饭本来就容易腻,再用鸡汤这么一烘,就更腻了。”
宋大海附和一句:
“别忘了他还选了猪油呢……老谢,你师弟这么选不太合适啊。”
谢保民轻笑一声:
“你们懂个屁啊,我师弟这叫看人下菜!”
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