不装了,我是厨神我摊牌了! 第238节(2 / 7)
只要端着锅柄轻轻摇晃,锅里的鱼也会随着转动,就说明下面已经煎好,可以翻面了。
不过家庭小灶的火力比较慢。
感觉过了好一会儿鱼还纹丝不动。
要是饭店后厨的专业灶台,这会儿两面都已经煎成了诱人的金黄色。
终于,当端着锅摇晃鱼也在锅里转动的时候,林旭立马端着锅来了个大翻勺,锅里的几条鲫鱼顿时在空中翻了个面,然后摆得整整齐齐的重新落入了锅中。
“哇,好漂亮,我能学吗?”
饶是沈佳悦不懂厨艺,也能看出这手大翻勺不简单。
因为鲫鱼个头大小不一,并不均匀,翻勺时候对力道的把控就得更精准一些,不然绝对不会排这么整齐。
“女孩子家家,学这个干嘛。”
林旭赶忙打消了沈宝宝心里那不切实际的念头。
就这种没有任何烹饪基础的小白,想要做出大翻勺,大概率会泼自己一身热油,甚至会来个天女散花,把食材泼一厨房。
还是算了吧。
烹饪虽好,但安全更重要。
继续煎制。
等两面都煎好,他直接往锅里倒了半锅开水。
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不过家庭小灶的火力比较慢。
感觉过了好一会儿鱼还纹丝不动。
要是饭店后厨的专业灶台,这会儿两面都已经煎成了诱人的金黄色。
终于,当端着锅摇晃鱼也在锅里转动的时候,林旭立马端着锅来了个大翻勺,锅里的几条鲫鱼顿时在空中翻了个面,然后摆得整整齐齐的重新落入了锅中。
“哇,好漂亮,我能学吗?”
饶是沈佳悦不懂厨艺,也能看出这手大翻勺不简单。
因为鲫鱼个头大小不一,并不均匀,翻勺时候对力道的把控就得更精准一些,不然绝对不会排这么整齐。
“女孩子家家,学这个干嘛。”
林旭赶忙打消了沈宝宝心里那不切实际的念头。
就这种没有任何烹饪基础的小白,想要做出大翻勺,大概率会泼自己一身热油,甚至会来个天女散花,把食材泼一厨房。
还是算了吧。
烹饪虽好,但安全更重要。
继续煎制。
等两面都煎好,他直接往锅里倒了半锅开水。
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