不装了,我是厨神我摊牌了! 第171节(3 / 7)
一边熬一边用勺子在锅里搅动。
这既能加速白糖的融化,同时也能让白糖受热均匀,防止粘在锅底造成糊锅。
很快,锅里的白糖全部融化。
继续搅拌。
当锅里的糖水表面微微泛黄并且糖水越来越粘稠的时候。
他把火关掉,拿一个大号空锅过来。
将熬好的糖浆倒进去,放在地上快速转动,利用铁锅旋转的离心力让糖浆中的水分快速蒸发。
“他这是做什么呢?”
“看起来像是在做糖。”
“糖?”
“灶糖、糖葱、糖瓜之类的糖制品,都是这么做出来的。”
“我知道这些糖,但这是美食比赛啊,光有糖能得高分吗?”
“够呛!”
观众席上,听着周围那些人的窃窃私语,沈佳悦抱着墩墩快哭了都。
陈燕安慰她说道:
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这既能加速白糖的融化,同时也能让白糖受热均匀,防止粘在锅底造成糊锅。
很快,锅里的白糖全部融化。
继续搅拌。
当锅里的糖水表面微微泛黄并且糖水越来越粘稠的时候。
他把火关掉,拿一个大号空锅过来。
将熬好的糖浆倒进去,放在地上快速转动,利用铁锅旋转的离心力让糖浆中的水分快速蒸发。
“他这是做什么呢?”
“看起来像是在做糖。”
“糖?”
“灶糖、糖葱、糖瓜之类的糖制品,都是这么做出来的。”
“我知道这些糖,但这是美食比赛啊,光有糖能得高分吗?”
“够呛!”
观众席上,听着周围那些人的窃窃私语,沈佳悦抱着墩墩快哭了都。
陈燕安慰她说道:
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