不装了,我是厨神我摊牌了! 第127节(7 / 7)
为了达到这一目的,需要把鸭货略微煮一下之后吹干水分,让表面的肉收紧,这样卤出来之后,肉质自然会变得紧实。
等所有鸭货表面的水分被风扇吹干的时候,早上的卤汤也熬得差不多了。
林旭将这些鸭货下进卤汤中。
把火调小。
顺便往锅里倒入两大勺料油和一大勺猪油,增加卤汤的油脂,这能让卤出来的食材口感更油润。
让锅里保持将滚不滚的状态卤半小时,然后再浸泡一小时,这些黑鸭就可以出锅食用了。
正忙活的时候,一台黑色的奥迪q7缓缓停在了门口。 ↑返回顶部↑
等所有鸭货表面的水分被风扇吹干的时候,早上的卤汤也熬得差不多了。
林旭将这些鸭货下进卤汤中。
把火调小。
顺便往锅里倒入两大勺料油和一大勺猪油,增加卤汤的油脂,这能让卤出来的食材口感更油润。
让锅里保持将滚不滚的状态卤半小时,然后再浸泡一小时,这些黑鸭就可以出锅食用了。
正忙活的时候,一台黑色的奥迪q7缓缓停在了门口。 ↑返回顶部↑