不装了,我是厨神我摊牌了! 第77节(5 / 7)

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  至于其他菜品。

  他想了想,打给了一个经常去钓鱼台送货的高端食材供应商:

  “老黄,来迎春街34号给我送一些食材,要求有鲜鳜鱼,有鲜牛肉,有豆腐,其他的你看着安排就行,速度快点,今天我要在这里招待客人。”

  打完电话后。

  谢保民拿着莲藕刚走出储物间,就碰到了林旭。

  “师兄你拿莲藕做什么?店里有姜汁莲藕了啊。”

  “我准备做一道钓鱼台经常招待外宾用的前菜——白玉藕丝,这道菜跟姜汁莲藕不太一样,你要想学的话,等会儿我可以教教你。不过先说好,这道菜对火候要求很高,你要有心理准备。”

  白玉藕丝?

  听起来很不错的样子啊。

  林旭的兴趣一下子被勾了起来……

  第七十一章 一道有门槛的菜品!学习卡首次失败!

  谢保民把莲藕清洗一下,又准备了一盆加了白醋的清水。

  “做这道菜,一定要让莲藕尽可能的处于白醋的浸泡中,不然变色的话,卖相将会大打折扣。”

  林旭一边忙自己的活儿一边看着。

  他天天做姜汁莲藕,对这种操作已经见怪不怪了。
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