不装了，我是厨神我摊牌了！ 第60节（3 / 7）
很快。
食材就买了过来。
一块看上去不太新鲜的里脊，几根芹菜，一小把莴苣叶，两根青笋。
“本想买点豆芽的，但超市里的豆芽药水味太浓，就没买，你要想吃豆芽的话，回头我让你师兄送来点，钓鱼台用的豆芽是自己发的，不放药水，口感和味道都还不错。”
自己发的？
那客人点的话还来得及吗？
“钓鱼台是预定制，去的客人往往提前半个月到一个月就定好了，餐饮之类也有人对接，种豆苗都来得及，更别说发豆芽了。”
高大爷说完便开始切肉。
别看他已经年过七十，但拿起菜刀后，整个人仿佛年轻了许多。
他一手按着里脊，一手拿着菜刀上下飞舞。
这块里脊肉很快就变成了一片片硬币厚的薄片。
切好后。
高大爷将肉片放进清水中泡着，顺手又往盆里放了点小苏打。
“里脊肉切好后要放进清水中浸泡，泡出血水，要是肉不新鲜可以放点小苏打，这样肉更嫩。”
肉泡了十来分钟后。
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食材就买了过来。
一块看上去不太新鲜的里脊，几根芹菜，一小把莴苣叶，两根青笋。
“本想买点豆芽的，但超市里的豆芽药水味太浓，就没买，你要想吃豆芽的话，回头我让你师兄送来点，钓鱼台用的豆芽是自己发的，不放药水，口感和味道都还不错。”
自己发的？
那客人点的话还来得及吗？
“钓鱼台是预定制，去的客人往往提前半个月到一个月就定好了，餐饮之类也有人对接，种豆苗都来得及，更别说发豆芽了。”
高大爷说完便开始切肉。
别看他已经年过七十，但拿起菜刀后，整个人仿佛年轻了许多。
他一手按着里脊，一手拿着菜刀上下飞舞。
这块里脊肉很快就变成了一片片硬币厚的薄片。
切好后。
高大爷将肉片放进清水中泡着，顺手又往盆里放了点小苏打。
“里脊肉切好后要放进清水中浸泡，泡出血水，要是肉不新鲜可以放点小苏打，这样肉更嫩。”
肉泡了十来分钟后。
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