不装了,我是厨神我摊牌了! 第26节(6 / 7)

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  从里面找出好几包冷冻的猪油渣和鸡油渣。

  便去超市买了一些干豆角和粉皮,打算做林旭最喜欢吃的猪油渣包子。

  油渣冻得很结实。

  陈美娟隔着袋子浸泡了几小时。

  现在总算化开了。

  猪油渣和鸡油渣都是炼油后剩下的产物。

  里面富含油脂。

  香气浓郁。

  不光适合做馅料,还可以炖菜、烧汤。

  陈美娟记得她小的时候,物资短缺,每次家里熬猪油都会围着灶台,油渣刚出锅就不怕烫的捏到手中吃。

  现在条件好了。

  大家都在讲健康饮食。

  油渣这类食材也变得越来越不受待见。

  化开了油渣用刀切成花生米大小的颗粒。

  不能太小,太小的话就吃不到猪油渣那种绵中带软、软中带香的口感了。
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