世界第一厨神 第56节(1 / 7)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  她虽然平日里只喝大众化的冲泡咖啡条,这个时候为了赢,不得不硬着头皮把所有记忆都翻出来。

  研磨、裹粉、填压、萃取。

  研磨的档位要调低,相比于手冲、虹吸式的咖啡萃取,意式咖啡豆要研磨的更加细腻才可以。

  本身所谓的意式,就是由多个国家和产地的咖啡豆配比后研磨出来的。

  她听着机械的极速运作声,忐忑的看了眼碾磨出来的咖啡粉。

  由于静电和油脂的综合作用,成品轻微的结团,还算过的去。

  身侧的咖啡机开始陆续发动,整个录制厅都是轰鸣声。

  容玉强迫自己思绪不要乱糟糟的纠结在一起,继续准备后续的事情。

  粉碗上有个凹槽线,会限制填装进去的咖啡粉数量。

  也就是说,她每一次制作咖啡,都会有容量限制——

  而如果这个咖啡牌子被人捷足先登,那等于要无限落后进度。

  水烧到九十度就要停下,过烫会产生焦糊的味道。

  容玉匆匆的取来咖啡杯,按下了萃取键,大概六七秒之后,细细的涓流开始汩汩流淌进杯中。

  第一杯意式。

  她在接咖啡的过程中看向远处,拉斐尔已经伸手摘掉了意式的牌子。
↑返回顶部↑

章节目录