第十五章．爸爸．单亲（3 / 6）
有机会看到任何食物，她一定要弄清楚，那是怎样使刀的。
像是第一次看见日式料理店的师父切萝卜丝，她看傻了！
那师父流利地把整个萝卜像削苹果皮那样，片成一条细细的城墙，再切成长条的丝，每一条萝卜丝都可以很长很长，就看第一刀的城墙可以片多薄。
回到家，就拿着白萝卜试着做。
但台湾的白萝卜有点水滴形，刀子很难平贴在上面，一直削断的时候，她在厨房哭了。
她削了全部的白萝卜，应该有30几个，就为了练习这种刀法。
爸爸大发雷霆，因为那些是要切块煮汤的，而且不是当令食材，所以很贵。
她流着眼泪被爸爸骂着，心里却还是惦记着那种流畅的刀法。
她熟练这种刀法的时候，绝对不会超过16岁。
她站在流理台前回想这些小时候在家里餐厅厨房里面学做菜的事情，她几乎是在厨房里长大的。
她跟着爸爸，就这样汗流浹背的处理着各种食材。
看，看了想，想了试，试了以后负责做。
高中的年纪，厨房里已经有很多菜是她掌厨了。
她听到老人的呻吟，赶紧熄了手上的菸，擦乾净双手，衝到老人房间。
老人看起来有点喘，会是昨晚被子没盖好吗？
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像是第一次看见日式料理店的师父切萝卜丝，她看傻了！
那师父流利地把整个萝卜像削苹果皮那样，片成一条细细的城墙，再切成长条的丝，每一条萝卜丝都可以很长很长，就看第一刀的城墙可以片多薄。
回到家，就拿着白萝卜试着做。
但台湾的白萝卜有点水滴形，刀子很难平贴在上面，一直削断的时候，她在厨房哭了。
她削了全部的白萝卜，应该有30几个，就为了练习这种刀法。
爸爸大发雷霆，因为那些是要切块煮汤的，而且不是当令食材，所以很贵。
她流着眼泪被爸爸骂着，心里却还是惦记着那种流畅的刀法。
她熟练这种刀法的时候，绝对不会超过16岁。
她站在流理台前回想这些小时候在家里餐厅厨房里面学做菜的事情，她几乎是在厨房里长大的。
她跟着爸爸，就这样汗流浹背的处理着各种食材。
看，看了想，想了试，试了以后负责做。
高中的年纪，厨房里已经有很多菜是她掌厨了。
她听到老人的呻吟，赶紧熄了手上的菸，擦乾净双手，衝到老人房间。
老人看起来有点喘，会是昨晚被子没盖好吗？
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