Piece 11 你是我梦想的一部份(2 / 4)
嫌我还不够心慌意乱吗?
不过他也说得没错,一间餐厅再怎么好吃,若吃来吃去都同个样子,好像也没什么有趣,倘若多了点选择,也可以留住下午茶的客源。想来想去好像只有获利,没有亏损。为了试验他的手艺,我请他做一些料理。我一试吃,真的是惊为天人,不只甜点做得好,他连简餐也做得相当好吃。
肥水不落外人田,我便很快任聘他担任season的主厨兼甜点师,简单来说,就是内场归他管,外场我地盘。最后,他甚至成了season的第二个老闆。
问我为什么?全是因为季柏凡很无聊的坚持加上我无意间脱口而出,其实只是玩笑的话。
由于我原先没有想过要在厨房设置做甜点的位置,只好请设计师重新画一份图,那天身为内场负责人的他和我一起去讨论,说这边要放烤箱位置,这边规划一个方便放器具的位置出来,最好是可以规划出甜点的独立厨房,然后设计一面透明玻璃,能够让客人看得见製作甜点的过程,增加点新鲜度。
我就回:「你只是我请的职员,问题很多喔。你把我这个老闆放在哪?」
我以为他会乾脆收回那些建议,结果他竟然说:「那不然我出钱入股啊,店我们一人一半。」
后来也证实,他当初的提议是正确的。真的有客人因为甜点而一再光临,可那也是因为他做得好吃,教人一吃上癮。
站在season门口,我的心很惆悵,若不是因为爷爷犯病,我天天要跑的地方应该是这里。
一进门,刚好碰上午休息时间,员工们全聚集在离厨房最近的那一桌吃饭。
season营业的时间是中午11:00至晚上23:00,中餐时段是11:00至14:00,15:00至17:00是下午茶时段,18:00至22:30则是晚餐,供餐只到22:30。三个时段皆有一个小时的休息准备时间。
「小芃姊,你怎么会突然过来?」外场服务生小雅,嘴里一口饭都还没吞下,就急忙跟我打招呼。
「哇,那么久不见,店长又更美了耶。」内场厨师之一阿健,是个二十出头的好青年,不晓得他的甜言蜜语夺走了多少女人的心了。
就我的小道消息小雅指出,有不少工读妹妹对阿健很有好感。我也不是不近人情的老闆,可以办公室恋情,但要是谁敢怠慢工作,就不要怪我无情。
坐在季柏凡旁边的女生,微笑看我,「哈囉,学姊,好久不见了。」这位……实在不想介绍她。
↑返回顶部↑
不过他也说得没错,一间餐厅再怎么好吃,若吃来吃去都同个样子,好像也没什么有趣,倘若多了点选择,也可以留住下午茶的客源。想来想去好像只有获利,没有亏损。为了试验他的手艺,我请他做一些料理。我一试吃,真的是惊为天人,不只甜点做得好,他连简餐也做得相当好吃。
肥水不落外人田,我便很快任聘他担任season的主厨兼甜点师,简单来说,就是内场归他管,外场我地盘。最后,他甚至成了season的第二个老闆。
问我为什么?全是因为季柏凡很无聊的坚持加上我无意间脱口而出,其实只是玩笑的话。
由于我原先没有想过要在厨房设置做甜点的位置,只好请设计师重新画一份图,那天身为内场负责人的他和我一起去讨论,说这边要放烤箱位置,这边规划一个方便放器具的位置出来,最好是可以规划出甜点的独立厨房,然后设计一面透明玻璃,能够让客人看得见製作甜点的过程,增加点新鲜度。
我就回:「你只是我请的职员,问题很多喔。你把我这个老闆放在哪?」
我以为他会乾脆收回那些建议,结果他竟然说:「那不然我出钱入股啊,店我们一人一半。」
后来也证实,他当初的提议是正确的。真的有客人因为甜点而一再光临,可那也是因为他做得好吃,教人一吃上癮。
站在season门口,我的心很惆悵,若不是因为爷爷犯病,我天天要跑的地方应该是这里。
一进门,刚好碰上午休息时间,员工们全聚集在离厨房最近的那一桌吃饭。
season营业的时间是中午11:00至晚上23:00,中餐时段是11:00至14:00,15:00至17:00是下午茶时段,18:00至22:30则是晚餐,供餐只到22:30。三个时段皆有一个小时的休息准备时间。
「小芃姊,你怎么会突然过来?」外场服务生小雅,嘴里一口饭都还没吞下,就急忙跟我打招呼。
「哇,那么久不见,店长又更美了耶。」内场厨师之一阿健,是个二十出头的好青年,不晓得他的甜言蜜语夺走了多少女人的心了。
就我的小道消息小雅指出,有不少工读妹妹对阿健很有好感。我也不是不近人情的老闆,可以办公室恋情,但要是谁敢怠慢工作,就不要怪我无情。
坐在季柏凡旁边的女生,微笑看我,「哈囉,学姊,好久不见了。」这位……实在不想介绍她。
↑返回顶部↑