第四声 等待爱咖啡馆的传说Chapter-5（2 / 9）
程浩枫小心翼翼的，深怕坏了之前的努力。
「第六，开始拉花。」
他举起钢杯，将钢杯里的牛奶到在注入点，接着他降低拉花缸杯，保持一定的流量，然后均匀摆动，使表面出现变白点。
在杯量达九分满时，他缓缓提起钢杯，收细流量，慢慢往心形前段注入，而牛奶的收线位置，决定了心形左右大小的匀称度，所以收线位置非常重要。
「kevin，收线结束的时刻，即是杯量达满而不溢出之时，此时的咖啡杯中奶泡厚度应在一到一点五公分的厚度。」小雨走向程浩枫，看了看程浩枫所泡的卡布奇诺，「你还需要练习，你这爱心一点心形感都没有。」直接打枪。
程浩枫再度哀嚎，「拉花怎么那么难啦！」
小雨伸手扣了一下他的后脑杓，「所以才要练习啊！」
「那小雨你练这个练多久了？」
小雨思考了一下，接着回答：「十一年了。」
「十一年！？」
「是啊，我还参加过wce世界盃拉花大赛呢，在二零一三年拿过第七名。」
程浩枫目瞪口呆的看着小雨，「你、你是说那个全世界最具代表性的拉花比赛，theworldlatteartchampionship！？」
小雨点头，「kevin，拉花的训练，是困难与艰苦的，一位厉害的拉花师，通常需要经过数年的苦练与鑽研，才能够上的了檯面。
「想要製作出漂亮的拉花，除了技巧要熟练与稳定之外，更要精通于咖啡的製作，因为製作过程中某一个变因的改变，都会影响到咖啡本身适不适合拉花。」他详细的说着。
「果然专业的就是不一样。」程浩枫低下头，他很少感到这种挫败的感觉，不过越是这种时候，他更不会放弃。
↑返回顶部↑
「第六，开始拉花。」
他举起钢杯，将钢杯里的牛奶到在注入点，接着他降低拉花缸杯，保持一定的流量，然后均匀摆动，使表面出现变白点。
在杯量达九分满时，他缓缓提起钢杯，收细流量，慢慢往心形前段注入，而牛奶的收线位置，决定了心形左右大小的匀称度，所以收线位置非常重要。
「kevin，收线结束的时刻，即是杯量达满而不溢出之时，此时的咖啡杯中奶泡厚度应在一到一点五公分的厚度。」小雨走向程浩枫，看了看程浩枫所泡的卡布奇诺，「你还需要练习，你这爱心一点心形感都没有。」直接打枪。
程浩枫再度哀嚎，「拉花怎么那么难啦！」
小雨伸手扣了一下他的后脑杓，「所以才要练习啊！」
「那小雨你练这个练多久了？」
小雨思考了一下，接着回答：「十一年了。」
「十一年！？」
「是啊，我还参加过wce世界盃拉花大赛呢，在二零一三年拿过第七名。」
程浩枫目瞪口呆的看着小雨，「你、你是说那个全世界最具代表性的拉花比赛，theworldlatteartchampionship！？」
小雨点头，「kevin，拉花的训练，是困难与艰苦的，一位厉害的拉花师，通常需要经过数年的苦练与鑽研，才能够上的了檯面。
「想要製作出漂亮的拉花，除了技巧要熟练与稳定之外，更要精通于咖啡的製作，因为製作过程中某一个变因的改变，都会影响到咖啡本身适不适合拉花。」他详细的说着。
「果然专业的就是不一样。」程浩枫低下头，他很少感到这种挫败的感觉，不过越是这种时候，他更不会放弃。
↑返回顶部↑