第四声 等待爱咖啡馆的传说Chapter-3(3 / 10)
程浩枫伸手拿了一颗举到鼻子前,仔细的闻了闻,试着记下肯亚aa的香味。
「每种咖啡豆磨出来的味道都不同,客人们的喜好也不同,研磨的时间也会造成味觉饗宴上的不同,我们等待爱的风格就是回忆、想念、爱。」小雨拿起一些咖啡豆放进研磨机里,「有酸、有苦、有甜,有想念、有回忆、有爱情。」
程浩枫认真的看着研磨机里的咖啡豆。
「咖啡的味道是取决于自己的口感,有些人偏好酸、有些人偏好苦,那你知道要如何冲泡出无杂味的咖啡吗?」小雨继续问。
程浩枫思考了一回儿,他闭上双眼,仔细回想着危薇曾经说过的。「要掌握好水的温度、咖啡粉的粗细、水量的调整,这是最重要的三元素。」
小雨拿起了一旁的手动咖啡豆研磨机,在那里转转转,「没客人无聊时,也可以自己动手磨,这是个不错的选择。」
「我觉得我一定很快就可以上手。」程浩枫无人能敌的就是他的自信。
「挺有自信的嘛!」
「当然啊!」
小雨拿起一旁的白布擦起玻璃杯来了,「那好,我去准备我们的中餐,营业前泡杯咖啡给我。」
「遵命!」
之后小雨便离开到后方的小厨房,开始准备他们的中餐。
程浩枫看着小雨离开后,他打开吧台的抽屉拿出了一张滤纸,细心的开始摺了起来,这是为了让滤纸更贴紧滤杯,接着他将滤纸放进杯内并贴紧周围杯壁降低空隙,接着他放入了咖啡粉。
他将热水倒入中温杯,等到触摸杯外有热烫感再将热水倒掉,再置于滤杯下方备用,他拿起一旁的手冲壶,以轻柔缓慢的方式由中央往外绕圈,直到热水完全渗透咖啡粉,之后大约等了三十秒,这就是所谓『闷蒸』,之后再冲一次,咖啡粉就会变淡,代表成分已被擷取,并开始流下至杯中。
他拿了一旁的布擦了擦手,然后双手插在腰间上,显现出他的好身材,加分加分加分!于是他又抬头看看时鐘,已经快十二点半了。
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「每种咖啡豆磨出来的味道都不同,客人们的喜好也不同,研磨的时间也会造成味觉饗宴上的不同,我们等待爱的风格就是回忆、想念、爱。」小雨拿起一些咖啡豆放进研磨机里,「有酸、有苦、有甜,有想念、有回忆、有爱情。」
程浩枫认真的看着研磨机里的咖啡豆。
「咖啡的味道是取决于自己的口感,有些人偏好酸、有些人偏好苦,那你知道要如何冲泡出无杂味的咖啡吗?」小雨继续问。
程浩枫思考了一回儿,他闭上双眼,仔细回想着危薇曾经说过的。「要掌握好水的温度、咖啡粉的粗细、水量的调整,这是最重要的三元素。」
小雨拿起了一旁的手动咖啡豆研磨机,在那里转转转,「没客人无聊时,也可以自己动手磨,这是个不错的选择。」
「我觉得我一定很快就可以上手。」程浩枫无人能敌的就是他的自信。
「挺有自信的嘛!」
「当然啊!」
小雨拿起一旁的白布擦起玻璃杯来了,「那好,我去准备我们的中餐,营业前泡杯咖啡给我。」
「遵命!」
之后小雨便离开到后方的小厨房,开始准备他们的中餐。
程浩枫看着小雨离开后,他打开吧台的抽屉拿出了一张滤纸,细心的开始摺了起来,这是为了让滤纸更贴紧滤杯,接着他将滤纸放进杯内并贴紧周围杯壁降低空隙,接着他放入了咖啡粉。
他将热水倒入中温杯,等到触摸杯外有热烫感再将热水倒掉,再置于滤杯下方备用,他拿起一旁的手冲壶,以轻柔缓慢的方式由中央往外绕圈,直到热水完全渗透咖啡粉,之后大约等了三十秒,这就是所谓『闷蒸』,之后再冲一次,咖啡粉就会变淡,代表成分已被擷取,并开始流下至杯中。
他拿了一旁的布擦了擦手,然后双手插在腰间上,显现出他的好身材,加分加分加分!于是他又抬头看看时鐘,已经快十二点半了。
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