三十八、西湖畅游（2 / 4）
萧子逸一见不免失笑：「怎地突然想起弄这个了？」
朱选悠然道：「横竖吃饭还早，不如来点个茶，清心养神，且见风雅。」
萧子逸欣然道：「那就玩玩吧。香词也一起试试。」
丁詮率先温盏，张定在一旁帮着煮水，待水烧开后丁詮将茶末小心倒入茶盏之中，加入少量沸水，使茶末和水相互混合成乳状。接下来便开始点水，丁詮一手点水，节奏井然，另一隻手以茶筅或茶匙旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，茶汤表面逐渐呈现出极小的白色泡沫，久而不散。
张定首先讚道：「小丁『运筅』的手法当真绝妙，这汤花很是细緻哪。」
朱选笑着：「小丁成日正事不做，就专在这些事上下工夫，当然很有一手了。」
丁詮摇头嘖声道：「和朱大头你这种不懂风雅的人真是没法谈了，也罢，点一杯茶让你长长见识罢。」
说着丁詮果然手执茶勺开始在佈满汤花的茶面上勾勒描摹，不一会儿便画出一对鸳鸯，眾人都是称赏不已，丁詮又随手点了四杯茶，一一传给眾人。
「这便算是我给萧大少爷的贺礼罢，礼轻情意重，是个好兆头。」
眾人一起笑着说了几句祝贺的话，饮了茶汤，接着便是朱选、张定、萧子逸依序点茶，三人于此道不精，不过是聊备一格，凑个趣儿。
接着便让香词，香词笑道：「许久没点茶了，有些生疏，今日大家相聚是赏心乐事，我也来献丑一番，权当铭记今日同游之乐吧。」
说着开始煮水、温盏、注水、击拂，丁詮是行家，一眼看出香词运筅的节奏、手法精湛，与注水的时间配合得恰到好处，击出的汤花细緻绵密，茶香扑鼻，他忍不住便点头叫好。
须臾茶汤点成，上头厚厚一层汤花，如疏星淡月，清丽优雅。香词以茶勺在茶面上迅速描摹，绘出西湖白堤上断桥残雪的轮廓，正和眾人由醉仙楼凭栏远望的景观一式一样。
接着香词又点了七杯茶，赫然将苏堤春晓、曲院风荷、花港观鱼、南屏晚鐘、双峰插云、雷峰夕照以及柳浪闻鶯等西湖景象一一呈现，分传至眾人手上。
春喜拿到了柳浪闻鶯，愈看愈爱，直讚道：「没想到喝杯茶也这么有趣，这么美的茶，真叫人捨不得一口喝下。」
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朱选悠然道：「横竖吃饭还早，不如来点个茶，清心养神，且见风雅。」
萧子逸欣然道：「那就玩玩吧。香词也一起试试。」
丁詮率先温盏，张定在一旁帮着煮水，待水烧开后丁詮将茶末小心倒入茶盏之中，加入少量沸水，使茶末和水相互混合成乳状。接下来便开始点水，丁詮一手点水，节奏井然，另一隻手以茶筅或茶匙旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，茶汤表面逐渐呈现出极小的白色泡沫，久而不散。
张定首先讚道：「小丁『运筅』的手法当真绝妙，这汤花很是细緻哪。」
朱选笑着：「小丁成日正事不做，就专在这些事上下工夫，当然很有一手了。」
丁詮摇头嘖声道：「和朱大头你这种不懂风雅的人真是没法谈了，也罢，点一杯茶让你长长见识罢。」
说着丁詮果然手执茶勺开始在佈满汤花的茶面上勾勒描摹，不一会儿便画出一对鸳鸯，眾人都是称赏不已，丁詮又随手点了四杯茶，一一传给眾人。
「这便算是我给萧大少爷的贺礼罢，礼轻情意重，是个好兆头。」
眾人一起笑着说了几句祝贺的话，饮了茶汤，接着便是朱选、张定、萧子逸依序点茶，三人于此道不精，不过是聊备一格，凑个趣儿。
接着便让香词，香词笑道：「许久没点茶了，有些生疏，今日大家相聚是赏心乐事，我也来献丑一番，权当铭记今日同游之乐吧。」
说着开始煮水、温盏、注水、击拂，丁詮是行家，一眼看出香词运筅的节奏、手法精湛，与注水的时间配合得恰到好处，击出的汤花细緻绵密，茶香扑鼻，他忍不住便点头叫好。
须臾茶汤点成，上头厚厚一层汤花，如疏星淡月，清丽优雅。香词以茶勺在茶面上迅速描摹，绘出西湖白堤上断桥残雪的轮廓，正和眾人由醉仙楼凭栏远望的景观一式一样。
接着香词又点了七杯茶，赫然将苏堤春晓、曲院风荷、花港观鱼、南屏晚鐘、双峰插云、雷峰夕照以及柳浪闻鶯等西湖景象一一呈现，分传至眾人手上。
春喜拿到了柳浪闻鶯，愈看愈爱，直讚道：「没想到喝杯茶也这么有趣，这么美的茶，真叫人捨不得一口喝下。」
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