14.第一餐—秋妤（3 / 5）
「因为」他自己先叉了一片牛心放入口中，待慢慢品嚐完后接着说：「因为人类就是喜欢犯禁。」
凯婷听到后马上拿起刀叉。「既然你这样说，我也『犯禁』一下吧！」
秋妤也拿起了刀叉切了一小片放进口中。
牛心是这个味道的吗？秋妤这样问自己。但她从没有吃过所以也不知道，而且台湾也没有这种用牛心做的菜吧！不过没想到牛心居然是如此滑嫩的，她以为口感会跟炭烧鸡肝一样比较乾。
不过雷易解答了她的问题。
「由于食材很新鲜，你们才会吃到滑顺的口感。」
「对，没想到内脏也有肉汁。」
不过秋妤不只吃到这些。「不过我还吃到一点点苦涩的味道。」
「有吗？是不是你那块烤焦了？」凯婷问。
秋妤就怕会不会是自己不懂吃呢？这样很貽笑大方。不过雷易听到后却很兴奋。
「秋妤～你吃得出有苦涩味吗？」
「嗯……不过可能是我搞错了，因为我也是第一次吃这种高级料理。」
「你没有搞错，那道苦涩味道其实是啤酒的味道。」
「所以是用啤酒醃製过才会那么滑嫩吗？」听到这凯婷也感兴趣了。
「并不是这样。如果直接用啤酒醃製，麦香的味道会很强烈的，不会像现在那么隐晦。」
↑返回顶部↑
凯婷听到后马上拿起刀叉。「既然你这样说，我也『犯禁』一下吧！」
秋妤也拿起了刀叉切了一小片放进口中。
牛心是这个味道的吗？秋妤这样问自己。但她从没有吃过所以也不知道，而且台湾也没有这种用牛心做的菜吧！不过没想到牛心居然是如此滑嫩的，她以为口感会跟炭烧鸡肝一样比较乾。
不过雷易解答了她的问题。
「由于食材很新鲜，你们才会吃到滑顺的口感。」
「对，没想到内脏也有肉汁。」
不过秋妤不只吃到这些。「不过我还吃到一点点苦涩的味道。」
「有吗？是不是你那块烤焦了？」凯婷问。
秋妤就怕会不会是自己不懂吃呢？这样很貽笑大方。不过雷易听到后却很兴奋。
「秋妤～你吃得出有苦涩味吗？」
「嗯……不过可能是我搞错了，因为我也是第一次吃这种高级料理。」
「你没有搞错，那道苦涩味道其实是啤酒的味道。」
「所以是用啤酒醃製过才会那么滑嫩吗？」听到这凯婷也感兴趣了。
「并不是这样。如果直接用啤酒醃製，麦香的味道会很强烈的，不会像现在那么隐晦。」
↑返回顶部↑