我投喂了科举文男主(美食) 第70节(6 / 7)
徐桃用小铲铲下一个白馍,递到谢寺卿面前:“谢寺卿,尝尝?”
谢寺卿接了过来。只见这白馍拖着长长的尾巴,一看就是将面团从锅边推下,尾巴就是白馍滑下时留下的部分,因为太薄所以变得跟薄饼一样酥脆。
谢寺卿咬了一口那白馍尾巴,咔嚓一声,那种香香脆脆的滋味,就是他最喜欢的!自打上了年纪,御医也道他要少吃些炸的东西,他已经许久没吃过这样香酥的滋味了。没想到,不炸也能做出这样酥脆的滋味。谢寺卿连连点头。
徐桃笑容加深:“谢寺卿,尝尝汤汁浸过的这一部分。”
谢寺卿将白馍尾巴咔嘣咔嘣咬完,这才恋恋不舍地去吃徐桃说的部分。白馍的面相对比较稀一点儿,这才能形成这样滑行的痕迹。下半部分本来是没有碰到炖物的,但是汤汁滚涨起来,下端就染上了汤汁的滋味。谢寺卿咬了一口,面香和鸡肉的香交织在一处,在咸辣的调和下,让人顿时有一种大满足感。
谢寺卿一边咬着白馍,一边伸筷子去夹鸡肉。鸡腿肉的筋皮处糯叽叽的,翅尖的部分更加粘糯,感觉上下嘴唇都要黏到一处了。啊,还有最难嚼动的鸡胸部分。谢寺卿夹起一块,定睛一看:“肉呢?”
众人都同时笑了起来。徐桃指指他放下的碗:“在那里呢。”
谢寺卿低头一瞧,随即明白了过来:“所以,你是将最柴的鸡胸部分专门切了下来,做成了这个鸡丁,剩下的部分才拿来炖的?”
徐桃含笑点点头:“是了,因为我最不喜欢炖煮的鸡胸,这样做,岂不是两全其美。”
谢寺卿不置可否,只是埋头苦吃。待终于吃了个八分饱,他才依依不舍地放下筷子:“几家食肆的掌柜掌厨,圣人皇后皆有赏!”
几人忙放下碗筷,都收拾好后行礼等着谢寺卿宣读。三家的赏赐都是一样的,一人一颗夜明珠,一斛珍珠,还有布匹。众人都齐齐谢了恩。
待他们起身,谢寺卿笑道:“诸位,等几日腊八开始到正月十五,还要忙碌差不多一个月。诸位这几日先回去好好休整吧。”
什么?一个月!徐桃的眼睛都瞪大了。
她的惊讶自然也落到了谢寺卿眼中,谢寺卿捋捋胡须:“诸位,可有什么困难?”
青鸟楼的戴荣下意识便说了没有困难,尹娘子略微沉吟也摇摇头。谢寺卿转向徐桃:“百年食肆呢?”
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谢寺卿接了过来。只见这白馍拖着长长的尾巴,一看就是将面团从锅边推下,尾巴就是白馍滑下时留下的部分,因为太薄所以变得跟薄饼一样酥脆。
谢寺卿咬了一口那白馍尾巴,咔嚓一声,那种香香脆脆的滋味,就是他最喜欢的!自打上了年纪,御医也道他要少吃些炸的东西,他已经许久没吃过这样香酥的滋味了。没想到,不炸也能做出这样酥脆的滋味。谢寺卿连连点头。
徐桃笑容加深:“谢寺卿,尝尝汤汁浸过的这一部分。”
谢寺卿将白馍尾巴咔嘣咔嘣咬完,这才恋恋不舍地去吃徐桃说的部分。白馍的面相对比较稀一点儿,这才能形成这样滑行的痕迹。下半部分本来是没有碰到炖物的,但是汤汁滚涨起来,下端就染上了汤汁的滋味。谢寺卿咬了一口,面香和鸡肉的香交织在一处,在咸辣的调和下,让人顿时有一种大满足感。
谢寺卿一边咬着白馍,一边伸筷子去夹鸡肉。鸡腿肉的筋皮处糯叽叽的,翅尖的部分更加粘糯,感觉上下嘴唇都要黏到一处了。啊,还有最难嚼动的鸡胸部分。谢寺卿夹起一块,定睛一看:“肉呢?”
众人都同时笑了起来。徐桃指指他放下的碗:“在那里呢。”
谢寺卿低头一瞧,随即明白了过来:“所以,你是将最柴的鸡胸部分专门切了下来,做成了这个鸡丁,剩下的部分才拿来炖的?”
徐桃含笑点点头:“是了,因为我最不喜欢炖煮的鸡胸,这样做,岂不是两全其美。”
谢寺卿不置可否,只是埋头苦吃。待终于吃了个八分饱,他才依依不舍地放下筷子:“几家食肆的掌柜掌厨,圣人皇后皆有赏!”
几人忙放下碗筷,都收拾好后行礼等着谢寺卿宣读。三家的赏赐都是一样的,一人一颗夜明珠,一斛珍珠,还有布匹。众人都齐齐谢了恩。
待他们起身,谢寺卿笑道:“诸位,等几日腊八开始到正月十五,还要忙碌差不多一个月。诸位这几日先回去好好休整吧。”
什么?一个月!徐桃的眼睛都瞪大了。
她的惊讶自然也落到了谢寺卿眼中,谢寺卿捋捋胡须:“诸位,可有什么困难?”
青鸟楼的戴荣下意识便说了没有困难,尹娘子略微沉吟也摇摇头。谢寺卿转向徐桃:“百年食肆呢?”
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