食修崽崽穿回来了 第184节（4 / 7）
清理干净的梭子蟹对半切开，露出里面饱满的蟹膏和蟹黄，将就着裹好一层木薯淀粉，放入热油中微炸。
等将沾了淀粉的那一面炸得金黄时，那梭子蟹也从青灰色变成了鲜亮的粉色，再加如一小把姜丝，一碗水和少许料酒，盖上盖子给梭子蟹收汁焖熟。
不过几分钟的时间，浓郁的蟹香和姜丝的清香就从雾气中涌出来，再起猛火收汁，撒上一把葱段，瞬间葱姜的香味和蟹肉的鲜味三合为一，浓郁的葱香炒蟹的鲜香喷涌而出。
这味道，还有锅中橘黄鲜亮的色泽，直接将人给香迷糊了，看迷糊了。
“这海里的螃蟹可真大啊，那大钳子肯定藏了很多肉。”
“是啊，身子也大，吃起来是什么味道？和我们平时吃的螃蟹有什么不同吗？”
“闻起来也香，比清蒸的螃蟹都香。”
葱姜蟹的香气当然更加霸道，尤其是这还是叶遥前后做的，即便食材并非刚出海那边新鲜，做出来的味道却是一点也不查，色香味俱是上佳。
葱姜蟹出锅装盘，砂锅中焖烧着的鳗鱼也好了，宫人已经按吩咐盛好了饭，放在旁边备着。
掀开砂锅，咸甜的酱香味丝丝缕缕钻进鼻端，酱烧鳗鱼颜色呈酱褐色，看起来就酱香浓郁，更别说闻起来也是极好的美味。
酱烧鳗鱼切成长条的段，再轻轻铺在盛好的米饭上，淋上一勺酱汁，接着叶遥想了想跑去旁边的库房，寻摸了一把紫菜出来，在热油中轻轻一炸，炸得酥脆一捏就碎。
炸香的紫菜碎和白芝麻一起洒在鳗鱼饭上，单调中又多了一点精致，这酱烧鳗鱼饭就成了。
虽然今天的菜色多，但叶遥其却并不怎么忙活，做起来也不累。
看着灶台上的五道菜，在众人期盼的目光中，叶遥满意道：“好了，可以开饭了。”
四道菜外加一道饭陆续上桌，众人以最快的速度在自己常坐的位置上行坐好，端着没见过的酱烧鳗鱼fan，拿着筷子有些不知道从哪里下口。
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等将沾了淀粉的那一面炸得金黄时，那梭子蟹也从青灰色变成了鲜亮的粉色，再加如一小把姜丝，一碗水和少许料酒，盖上盖子给梭子蟹收汁焖熟。
不过几分钟的时间，浓郁的蟹香和姜丝的清香就从雾气中涌出来，再起猛火收汁，撒上一把葱段，瞬间葱姜的香味和蟹肉的鲜味三合为一，浓郁的葱香炒蟹的鲜香喷涌而出。
这味道，还有锅中橘黄鲜亮的色泽，直接将人给香迷糊了，看迷糊了。
“这海里的螃蟹可真大啊，那大钳子肯定藏了很多肉。”
“是啊，身子也大，吃起来是什么味道？和我们平时吃的螃蟹有什么不同吗？”
“闻起来也香，比清蒸的螃蟹都香。”
葱姜蟹的香气当然更加霸道，尤其是这还是叶遥前后做的，即便食材并非刚出海那边新鲜，做出来的味道却是一点也不查，色香味俱是上佳。
葱姜蟹出锅装盘，砂锅中焖烧着的鳗鱼也好了，宫人已经按吩咐盛好了饭，放在旁边备着。
掀开砂锅，咸甜的酱香味丝丝缕缕钻进鼻端，酱烧鳗鱼颜色呈酱褐色，看起来就酱香浓郁，更别说闻起来也是极好的美味。
酱烧鳗鱼切成长条的段，再轻轻铺在盛好的米饭上，淋上一勺酱汁，接着叶遥想了想跑去旁边的库房，寻摸了一把紫菜出来，在热油中轻轻一炸，炸得酥脆一捏就碎。
炸香的紫菜碎和白芝麻一起洒在鳗鱼饭上，单调中又多了一点精致，这酱烧鳗鱼饭就成了。
虽然今天的菜色多，但叶遥其却并不怎么忙活，做起来也不累。
看着灶台上的五道菜，在众人期盼的目光中，叶遥满意道：“好了，可以开饭了。”
四道菜外加一道饭陆续上桌，众人以最快的速度在自己常坐的位置上行坐好，端着没见过的酱烧鳗鱼fan，拿着筷子有些不知道从哪里下口。
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