食修崽崽穿回来了 第158节（2 / 7）
半个时辰这个空隙她们说的时候也没藏着，相信父皇听到消息后，自然知道趁这个时间来。
御膳房御厨做的手工米粉，不似在修真界时术法一出便是圆滑劲道的米粉，而是用刀切的条状米粉。
御厨刀刃上的功夫自然很是了得，刀切的米粉有前臂长，根根匀称分明粗细适中，新鲜的米粉放入热水中稍稍煮一煮便熟了，叶遥往煮米粉的水中滴了几滴醋，煮熟后不用尝她都看得出这米粉的弹滑细腻。
大骨螺蛳汤底一直在灶上温着，正是滚烫浓香的时候，昨晚准备好的各种配菜和辣椒油在灶台前一字排开，除了这些之外，叶遥还现做了一道配菜：炸蛋。
便宜父皇赐的宫人很认真，将炸蛋打至泛白泡沫后，锅中下宽油，蛋液缓缓倒入锅中炸，一块又圆又大松软多孔的炸蛋便成了，色泽金黄蛋香浓郁。
那帮着打蛋的宫人低着头，悄悄咽了咽口水。
趁着煮米粉的空档，叶遥取了一砂锅的大骨螺蛳汤底，小漏勺里装上满满一勺的酸笋，再将漏勺浸没在砂锅汤底中，等酸笋的味道融进汤里后，再将这勺煮得软踏踏的酸笋捞出弃用。
这一砂锅的汤底是给便宜父皇特制的，加臭般螺蛳汤底！
螺蛳粉汤底其实并不臭，螺蛳本身的腥味在香料的作用下，也变成了独特的香气，螺蛳粉臭的来源其实是酸笋。
既然要加臭，光是多方酸笋怎么行，那必须得让汤里全都是酸笋的“臭”，保证便宜父皇就算是扔掉酸笋，每一口沾了汤的螺蛳粉也是“臭”的。
取出一只深口的白瓷大碗，碗底铺一撮烫得刚好的空心菜，一大勺米粉倒在上面，再整齐铺上翻倍的酸笋，以及酸萝卜丁、黄花菜、黑木耳和花生腐竹，两只卤好的虎皮鸭掌，再盖上一块香脆吸汁的炸蛋。
幸好这只碗够大，比叶遥的脸还要大，不然还真有些装不下。
接着两勺加臭版的特制大骨螺蛳汤底淋在配菜上，那汤底缓缓渗入炸蛋的酥孔中，又流进下方的米粉中，叶遥的手很稳，直至螺蛳汤底将米粉满至碗沿才停手。
再加过量的辣椒油，香臭又极其香辣的味道在面前冲撞，叶遥满意地深吸一口气，加辣加臭螺蛳粉非常成功。
从她取出坛子里的酸笋，将酸笋烫进那只砂锅汤底时，小厨房内就只剩她和云露，自然不能让这份特殊待遇给便宜父皇的人瞧见。
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御膳房御厨做的手工米粉，不似在修真界时术法一出便是圆滑劲道的米粉，而是用刀切的条状米粉。
御厨刀刃上的功夫自然很是了得，刀切的米粉有前臂长，根根匀称分明粗细适中，新鲜的米粉放入热水中稍稍煮一煮便熟了，叶遥往煮米粉的水中滴了几滴醋，煮熟后不用尝她都看得出这米粉的弹滑细腻。
大骨螺蛳汤底一直在灶上温着，正是滚烫浓香的时候，昨晚准备好的各种配菜和辣椒油在灶台前一字排开，除了这些之外，叶遥还现做了一道配菜：炸蛋。
便宜父皇赐的宫人很认真，将炸蛋打至泛白泡沫后，锅中下宽油，蛋液缓缓倒入锅中炸，一块又圆又大松软多孔的炸蛋便成了，色泽金黄蛋香浓郁。
那帮着打蛋的宫人低着头，悄悄咽了咽口水。
趁着煮米粉的空档，叶遥取了一砂锅的大骨螺蛳汤底，小漏勺里装上满满一勺的酸笋，再将漏勺浸没在砂锅汤底中，等酸笋的味道融进汤里后，再将这勺煮得软踏踏的酸笋捞出弃用。
这一砂锅的汤底是给便宜父皇特制的，加臭般螺蛳汤底！
螺蛳粉汤底其实并不臭，螺蛳本身的腥味在香料的作用下，也变成了独特的香气，螺蛳粉臭的来源其实是酸笋。
既然要加臭，光是多方酸笋怎么行，那必须得让汤里全都是酸笋的“臭”，保证便宜父皇就算是扔掉酸笋，每一口沾了汤的螺蛳粉也是“臭”的。
取出一只深口的白瓷大碗，碗底铺一撮烫得刚好的空心菜，一大勺米粉倒在上面，再整齐铺上翻倍的酸笋，以及酸萝卜丁、黄花菜、黑木耳和花生腐竹，两只卤好的虎皮鸭掌，再盖上一块香脆吸汁的炸蛋。
幸好这只碗够大，比叶遥的脸还要大，不然还真有些装不下。
接着两勺加臭版的特制大骨螺蛳汤底淋在配菜上，那汤底缓缓渗入炸蛋的酥孔中，又流进下方的米粉中，叶遥的手很稳，直至螺蛳汤底将米粉满至碗沿才停手。
再加过量的辣椒油，香臭又极其香辣的味道在面前冲撞，叶遥满意地深吸一口气，加辣加臭螺蛳粉非常成功。
从她取出坛子里的酸笋，将酸笋烫进那只砂锅汤底时，小厨房内就只剩她和云露，自然不能让这份特殊待遇给便宜父皇的人瞧见。
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