开卤味店后,我暴富了 第205节(4 / 7)

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  滚刀块的切法,一般用来炖肉煮汤,颜烟猜测她老爸应该是要做莴笋炖腊排骨。

  四十分钟后,高压锅跳到保温状态,放掉热气,颜国华把莴笋块倒进锅里,继续压五分钟。

  因为腊排骨本身比较咸,不需要另外添加食盐调味,五分钟后,临出锅前,撒上一把蒜叶,厨房里飘荡着辛辣清冽的蒜香味儿。

  恰好这时,清炒鸡毛菜也出锅。

  洗手擦干,帮忙拿碗筷,准备开饭。

  滚刀块的莴笋,煮得太过软耙,不容易夹起。

  莴笋块吸饱了腊排骨的腊香和鲜香,很入味儿,入口即化,无筋无丝。

  腊排骨更绝,咬下一口,流淌下油水汁儿。

  经过水煮,它的咸度适中,让颜烟想起在旅游景区吃过的腊排骨,这个味道比景区腊排骨稍淡一些,炖得很软烂,很脱骨。

  腊排骨能吃到松木的熏香,啃起来油汪汪,颜烟吃到满嘴流油。

  大口吃腊排骨,好满足啊!

  吃多了肉肉,偶尔也得夹点蔬菜吃,这样才能营养均衡嘛!

  新鲜采摘的鸡毛菜,简单清炒一下,脆嫩无筋,新鲜又水灵灵,怎么吃都不腻。

  自家种的蔬菜,就是外面种的蔬菜好,吃着甜脆。

  饭桌上,吃着吃着,聊到明天拍婚纱照的事情。
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