开卤味店后,我暴富了 第190节(3 / 7)

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  接过外孙女递来的桔子,姥爷剥去桔皮,扯下防尘口罩,往嘴里塞桔子:“这里吵,她到楼下散步去了。”

  又低头看时间:“差不多,师傅们也要吃午饭,我带你姥姥回家吃饭,下午再过来。”

  送走姥姥姥爷,颜烟返回店里。

  经过一个小时,吹去豆腐干表面水分后,锅中烧油,把豆腐干炸至两面金黄,横切面的豆腐肉呈蜂窝孔状,立刻捞出,控干油分。

  炸好的兰花干,油香油香的。

  她略一犹豫,把大半的兰花干放到鸭货辣卤汤里卤煮,另一半则用滋补土鸡里鸡汤炖煮,适合吃不辣的食客。

  一边是裹着鲜红水亮的辣卤油脂,一边是浓香馥郁的土鸡香,火辣明艳的辣卤与土鸡靓汤的争斗,像是一场没有硝烟的战场,各显本领。

  煮到兰花干表面油脆皮蓬松发胀,关火。

  按习惯,先品尝清淡的鸡汁兰花干,一口下去,在口腔里爆着汁儿,鸡油芳香,鲜美无穷。

  回味片刻后,颜烟又吃掉几串鸡汁兰花干,太香了。

  看着还剩下不到二十串,及时停住了手。

  辣卤兰花干,更是不得了,香香辣辣的卤汁刺激着味蕾,兰花干表面被油炸得劲道,很有嚼劲儿,里面的孔洞,吸附大量的辣汤,爆着辣汁儿。

  好辣,斯哈斯哈。

  拍好的照片,被她放到群里——

  五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤兰花干、鸡汁兰花干2元一串,先到先得哦!】
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