开卤味店后，我暴富了 第185节（3 / 7）
颜国华：“牛板筋，刷一层辣椒酱，放烤箱里烤着吃。”
烤牛板筋，烤肉串，光是听见名字，颜烟已经开始馋了。
三双手，帮着穿肉串，一颗菠萝肉，一颗牛肉，很快穿好肉串和牛板筋。
肉串和牛板筋刷上一层油脂，又刷一层调好的辣酱，烤盘底部垫上一层土豆，藕片，一起放入预热好的烤箱里。
隔着烤箱的透明玻璃，可以看到里面的肉串在高温炙烤下，外皮快速紧缩，分泌出油分水分，滋滋冒油。
鱿鱼串串更夸张，张牙舞爪的，鲜嫩嫩的水汁儿流淌，看着就很鲜。
牛肉的脂肪粒沁出油脂，油水汇聚成小水珠，滴落到下面垫着的土豆藕片。
第125章 辣卤千张
◎嚼着有豆子香，香香辣辣，越嚼越香◎
比起鱿鱼和牛肉串的剧烈变化, 牛板筋只是微微收缩，没有流淌的汁水, 也没有滋滋冒油，显得平平无奇。
颜烟的目光，几乎全部被鱿鱼串和牛肉串吸引走。
她盯着烤箱，沈沐给颜国华打下手……
天寒地冻，今天家里又吃炖菜。
锅内热锅冷油，几颗冰糖炒出糖色，倒入三黄鸡块上色固色，加豆瓣酱炒出红油，几个干辣椒, 开水没过鸡块。
切完配菜，沈沐提议说：“叔叔, 要不要煮个面条, 大盘鸡拌面不错。”
↑返回顶部↑
烤牛板筋，烤肉串，光是听见名字，颜烟已经开始馋了。
三双手，帮着穿肉串，一颗菠萝肉，一颗牛肉，很快穿好肉串和牛板筋。
肉串和牛板筋刷上一层油脂，又刷一层调好的辣酱，烤盘底部垫上一层土豆，藕片，一起放入预热好的烤箱里。
隔着烤箱的透明玻璃，可以看到里面的肉串在高温炙烤下，外皮快速紧缩，分泌出油分水分，滋滋冒油。
鱿鱼串串更夸张，张牙舞爪的，鲜嫩嫩的水汁儿流淌，看着就很鲜。
牛肉的脂肪粒沁出油脂，油水汇聚成小水珠，滴落到下面垫着的土豆藕片。
第125章 辣卤千张
◎嚼着有豆子香，香香辣辣，越嚼越香◎
比起鱿鱼和牛肉串的剧烈变化, 牛板筋只是微微收缩，没有流淌的汁水, 也没有滋滋冒油，显得平平无奇。
颜烟的目光，几乎全部被鱿鱼串和牛肉串吸引走。
她盯着烤箱，沈沐给颜国华打下手……
天寒地冻，今天家里又吃炖菜。
锅内热锅冷油，几颗冰糖炒出糖色，倒入三黄鸡块上色固色，加豆瓣酱炒出红油，几个干辣椒, 开水没过鸡块。
切完配菜，沈沐提议说：“叔叔, 要不要煮个面条, 大盘鸡拌面不错。”
↑返回顶部↑