开卤味店后,我暴富了 第175节(4 / 7)
先安排个鸭腿,看情况考虑要不要上卤鸡腿。
忙完预定单,开始记账。
野生鲫鱼市场卖9元一斤,她批的比较多,大伯给她6元一斤,路上的损耗,忽略不计,处理鱼内脏,和油炸的损耗比较多,约莫损耗三成。
高温油炸后的鲫鱼,水分大量流失,一斤得七两,还是裹着辣椒油的前提下,一斤卤鲫鱼卖二十元,纯利润不到一半,只有八块多一些。
八块多也有赚头啊,毕竟她店里一直靠走量。
如果卤鲫鱼销量不错,这个月的营业额,将会突破一个惊人的数字。
距离一月份放寒假,还有两个多月的营业时间。
买房进度已达成65%……
下一颗洗髓丹的进度,已达成75%……
两个多月,希望能完成两个小目标。
夜已深,她轻轻从椅子挪开,关灯睡觉。
冷空气骤然降临,早起后,房间的玻璃窗,凝结着水珠子。
吃过早饭,洗了个头,吹得半干,看时间快来不及,颜烟给沈沐打电话,得知他到仓库了,顺便让他帮忙清点下货物。
从公交车下来,她直奔店里。
沈沐也刚到,脚边放着一兜塑料袋。
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忙完预定单,开始记账。
野生鲫鱼市场卖9元一斤,她批的比较多,大伯给她6元一斤,路上的损耗,忽略不计,处理鱼内脏,和油炸的损耗比较多,约莫损耗三成。
高温油炸后的鲫鱼,水分大量流失,一斤得七两,还是裹着辣椒油的前提下,一斤卤鲫鱼卖二十元,纯利润不到一半,只有八块多一些。
八块多也有赚头啊,毕竟她店里一直靠走量。
如果卤鲫鱼销量不错,这个月的营业额,将会突破一个惊人的数字。
距离一月份放寒假,还有两个多月的营业时间。
买房进度已达成65%……
下一颗洗髓丹的进度,已达成75%……
两个多月,希望能完成两个小目标。
夜已深,她轻轻从椅子挪开,关灯睡觉。
冷空气骤然降临,早起后,房间的玻璃窗,凝结着水珠子。
吃过早饭,洗了个头,吹得半干,看时间快来不及,颜烟给沈沐打电话,得知他到仓库了,顺便让他帮忙清点下货物。
从公交车下来,她直奔店里。
沈沐也刚到,脚边放着一兜塑料袋。
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