开卤味店后，我暴富了 第167节（3 / 7）
她回：“二十斤。”
他沉吟道：“搞几斤到家里尝尝。”
“那当然了。”颜烟用工具把大米扒拉开来，让它们每一粒都浸泡在清水里。
临近月底，颜烟盯着手机账单的月收入，久久挪不开眼。
还差几万块，本月净收入快要冲向三十万。
卖鸡鸭肉火锅，比麻辣小龙虾还赚钱。
照现在的势头下去，十二月底，她可以全款买个二居室。
日子越来越有奔头了。
今早艳阳高升，薄雾退散。
来到仓库，颜烟看了牛蹄筋的质量，非常新鲜，确实不错。
新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右，洗去杂质。
去腥三件套焯水后，捞起。
控干水分的牛筋放到卤桶里，加入冷水泡开的的香料，老姜片、干二荆条、花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等，三分之一的老卤汤，三分之一的辣卤汤，适量清水，没过牛蹄筋，焖煮六十分钟。
吃完午饭，牛蹄筋还没煮好。
又半小时后，手机闹钟响起，颜烟给牛蹄筋关火。
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他沉吟道：“搞几斤到家里尝尝。”
“那当然了。”颜烟用工具把大米扒拉开来，让它们每一粒都浸泡在清水里。
临近月底，颜烟盯着手机账单的月收入，久久挪不开眼。
还差几万块，本月净收入快要冲向三十万。
卖鸡鸭肉火锅，比麻辣小龙虾还赚钱。
照现在的势头下去，十二月底，她可以全款买个二居室。
日子越来越有奔头了。
今早艳阳高升，薄雾退散。
来到仓库，颜烟看了牛蹄筋的质量，非常新鲜，确实不错。
新鲜牛蹄筋放到清水里浸泡二十分钟左右，洗去杂质。
去腥三件套焯水后，捞起。
控干水分的牛筋放到卤桶里，加入冷水泡开的的香料，老姜片、干二荆条、花椒、八角、桂皮、陈皮、小茴香、草果、香叶等，三分之一的老卤汤，三分之一的辣卤汤，适量清水，没过牛蹄筋，焖煮六十分钟。
吃完午饭，牛蹄筋还没煮好。
又半小时后，手机闹钟响起，颜烟给牛蹄筋关火。
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