八十年代生活记 第41节（2 / 7）
“没错了，是这么个道理。”
晚饭如金春慧所说的，吃挂面，挂面的菜是中午做卷饼的剩菜。
严劭没多失望，往挂面里加了些香辣酱，搅拌搅拌就开始吃。
“刚出锅的，你别吃太快了，烫嘴。”她是等丈夫回家才开始煮面的，面刚出锅，烫嘴得很。
面到嘴边，听见她的话，严劭暂时没往嘴里送：“夏天快要到了，这个月还没感觉，下个月就要热起来了。”
“说起来以后夏天和冬天我都不会去城里卖卷饼，算起来一年干活时间最多四个月，我到这边不知道怎么回事，懒劲上来了，可能是你在身边，有些活能让你干，人就惫懒起来了。”最近还好点，有衣服和卷饼分散注意力，从前只有晚上精力充沛，白天提不起劲。
严劭等不及了，吹了两口面，面吃下去后回她的话：“都说多少遍你不懒了，你懒还能想着去城里做生意，还能把家打理得这么干净？我甚至希望你懒点。”
“你说得对，我不勤快，也不算懒，过两天我试试炸酥肉，炸酥肉的时候会请阿善过来，方德强在的话也会请他，炸好的酥肉，你送隔壁一些，我要炸到满意为止。”她是想做类似白切肉这样的菜肉，但是逛过城里，包括之前在市里吃盒饭，发现本地人还是更喜欢吃炸物。
确实得炸物或者浓油赤酱才能吸引人，就算炒粉条，也得是酱红色，不能是灰白色，灰白色看起来没多少食欲。
严劭：“难道卷饼里还加锅包肉或者溜肉段？这卷饼不要太豪华了。”
金春慧：“不是，就是炸物，我还要炸脆油条，炸里脊肉，不算上炸脆油条，荤菜就三样，炸酥肉，炸里脊肉，凉拌猪头肉，别的都是素菜了。”
炸酥肉和炸里脊肉虽然都是用里脊肉，做法大有不同，酥肉是裹粉炸，炸里脊肉不裹粉，炸里脊肉是提前腌制过再炸，一个切厚片，一个要切薄片。
“说起凉拌猪头肉我都嘴馋了。”现在就能吃到该多好，比起凉拌牛肉，他个人更爱凉拌猪头肉。
“要做凉拌猪头肉，肯定是你最先尝到，现在还是先忙活炸物，猪头肉之后再说。”
吃过晚饭，夫妻俩还在厨房洗碗，严劭语气自然：“下件想好做什么了吗？”
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晚饭如金春慧所说的，吃挂面，挂面的菜是中午做卷饼的剩菜。
严劭没多失望，往挂面里加了些香辣酱，搅拌搅拌就开始吃。
“刚出锅的，你别吃太快了，烫嘴。”她是等丈夫回家才开始煮面的，面刚出锅，烫嘴得很。
面到嘴边，听见她的话，严劭暂时没往嘴里送：“夏天快要到了，这个月还没感觉，下个月就要热起来了。”
“说起来以后夏天和冬天我都不会去城里卖卷饼，算起来一年干活时间最多四个月，我到这边不知道怎么回事，懒劲上来了，可能是你在身边，有些活能让你干，人就惫懒起来了。”最近还好点，有衣服和卷饼分散注意力，从前只有晚上精力充沛，白天提不起劲。
严劭等不及了，吹了两口面，面吃下去后回她的话：“都说多少遍你不懒了，你懒还能想着去城里做生意，还能把家打理得这么干净？我甚至希望你懒点。”
“你说得对，我不勤快，也不算懒，过两天我试试炸酥肉，炸酥肉的时候会请阿善过来，方德强在的话也会请他，炸好的酥肉，你送隔壁一些，我要炸到满意为止。”她是想做类似白切肉这样的菜肉，但是逛过城里，包括之前在市里吃盒饭，发现本地人还是更喜欢吃炸物。
确实得炸物或者浓油赤酱才能吸引人，就算炒粉条，也得是酱红色，不能是灰白色，灰白色看起来没多少食欲。
严劭：“难道卷饼里还加锅包肉或者溜肉段？这卷饼不要太豪华了。”
金春慧：“不是，就是炸物，我还要炸脆油条，炸里脊肉，不算上炸脆油条，荤菜就三样，炸酥肉，炸里脊肉，凉拌猪头肉，别的都是素菜了。”
炸酥肉和炸里脊肉虽然都是用里脊肉，做法大有不同，酥肉是裹粉炸，炸里脊肉不裹粉，炸里脊肉是提前腌制过再炸，一个切厚片，一个要切薄片。
“说起凉拌猪头肉我都嘴馋了。”现在就能吃到该多好，比起凉拌牛肉，他个人更爱凉拌猪头肉。
“要做凉拌猪头肉，肯定是你最先尝到，现在还是先忙活炸物，猪头肉之后再说。”
吃过晚饭，夫妻俩还在厨房洗碗，严劭语气自然：“下件想好做什么了吗？”
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