八十年代生活记 第38节（2 / 7）
“全不爱吃白菜呢？其实白菜丝加点进去没什么味道，阿善，你不要什么？”小孩都卷完了，开始卷给大人吃。
何善说她没有忌口，都可以。
给自己和何善的，金春慧选了稍大的饼皮，她上午糊出来的饼皮，就没有一张算圆的，能用奇形怪状来形容。
“我的要煎一煎，阿善，你要不要煎？”
“我的一起煎好了。”
金春慧将两个卷饼放到鏊子上，贺婶给她的鏊子比较小，不算很重，她架在煤炉上了，在鏊子上刷点油就可以把卷饼放上去，暂时先不管了。
年年看到妈妈和姨姨的大卷饼放到鏊子上，想把自己吃了两口的小卷饼一起放上去。
小朋友卷饼里头的菜都散落到盘子上了，金春慧让孩子先吃完这一个，下个她再煎。
不用着急。
“之后真要做成生意，不用把菜都切丝，我看这边做卷饼跟我们那边不太一样，我们那边做卷饼瘦条条的，这里做那么瘦好像不够吃。”金春慧将饼皮煎得焦黄的卷饼装到盘子里交给何善，自己的也放在盘子里。
她刚吃了一口，年年说她也要吃。
她给小朋友吃了，小朋友嘴巴小小的，不知道从哪下口，最后就咬出一些卷饼里的菜。
金春慧让年年小心烫嘴，慢点吃。
何善：“是的，好像北方人胃口普遍比我们大，可能是冬天太冷了，吃得多点，我们自己在家吃，做得清淡点完全可以，要是拿出去卖，浓油赤酱更能吸引人，我看着这边人也喜欢在饼皮上刷酱，你到时候可以试着做甜酱辣酱。”
她自己也觉得加了酱的饼看着更好吃。
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何善说她没有忌口，都可以。
给自己和何善的，金春慧选了稍大的饼皮，她上午糊出来的饼皮，就没有一张算圆的，能用奇形怪状来形容。
“我的要煎一煎，阿善，你要不要煎？”
“我的一起煎好了。”
金春慧将两个卷饼放到鏊子上，贺婶给她的鏊子比较小，不算很重，她架在煤炉上了，在鏊子上刷点油就可以把卷饼放上去，暂时先不管了。
年年看到妈妈和姨姨的大卷饼放到鏊子上，想把自己吃了两口的小卷饼一起放上去。
小朋友卷饼里头的菜都散落到盘子上了，金春慧让孩子先吃完这一个，下个她再煎。
不用着急。
“之后真要做成生意，不用把菜都切丝，我看这边做卷饼跟我们那边不太一样，我们那边做卷饼瘦条条的，这里做那么瘦好像不够吃。”金春慧将饼皮煎得焦黄的卷饼装到盘子里交给何善，自己的也放在盘子里。
她刚吃了一口，年年说她也要吃。
她给小朋友吃了，小朋友嘴巴小小的，不知道从哪下口，最后就咬出一些卷饼里的菜。
金春慧让年年小心烫嘴，慢点吃。
何善：“是的，好像北方人胃口普遍比我们大，可能是冬天太冷了，吃得多点，我们自己在家吃，做得清淡点完全可以，要是拿出去卖，浓油赤酱更能吸引人，我看着这边人也喜欢在饼皮上刷酱，你到时候可以试着做甜酱辣酱。”
她自己也觉得加了酱的饼看着更好吃。
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