美食从麻婆豆腐开始 第872节（5 / 7）
这股香味似乎是在告诉他这碗面并不像表面上看起来那般。
这时，一旁的奶奶又开口了。
“我们这里的面和其他地方也不一样，虽然用的都是小麦，但我们这里的小麦更干，以前我们就有一句老话，包包子包饺子露馅儿，面条碎成段，做成馒头沾牙。”
“奶奶，那你们这里原来不是只吃青稞面啊？”安红豆惊讶的问道。
但刚说完她就意识到自己好像说错了。
这话就和内蒙的人每天骑马上学，都住在蒙古包里一样。
“不是，我们这边也有小麦，不过我们吃面一般是先把面条做好，煮熟晾干，吃的时候在锅里烫一下。”
陈年点头。
然后他尝了一口藏面，面条本身确实没有那么筋道，但也没有干的那么离谱。
只不过藏面的味道让人有些出乎意料。
吃起来并不像是想象中的那么清淡，反而十分有味。
这个味道大多是来自于汤底。
于是陈年又喝了一口汤。
“这个汤，像是牛肉汤。”陈年说道。
“对，就是牛肉汤，我们每天很早就起来熬汤了。”
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这时，一旁的奶奶又开口了。
“我们这里的面和其他地方也不一样，虽然用的都是小麦，但我们这里的小麦更干，以前我们就有一句老话，包包子包饺子露馅儿，面条碎成段，做成馒头沾牙。”
“奶奶，那你们这里原来不是只吃青稞面啊？”安红豆惊讶的问道。
但刚说完她就意识到自己好像说错了。
这话就和内蒙的人每天骑马上学，都住在蒙古包里一样。
“不是，我们这边也有小麦，不过我们吃面一般是先把面条做好，煮熟晾干，吃的时候在锅里烫一下。”
陈年点头。
然后他尝了一口藏面，面条本身确实没有那么筋道，但也没有干的那么离谱。
只不过藏面的味道让人有些出乎意料。
吃起来并不像是想象中的那么清淡，反而十分有味。
这个味道大多是来自于汤底。
于是陈年又喝了一口汤。
“这个汤，像是牛肉汤。”陈年说道。
“对，就是牛肉汤，我们每天很早就起来熬汤了。”
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