美食从麻婆豆腐开始 第829节（3 / 7）
直接将食盒放置在那些冰块里，告诉他们这个食盒千万不要动之后就离开了，他还得回去再做些奶油。
奶油的做法就更简单了，先做黄油，然后再用白砂糖和鸡蛋清一起，没多久陈年又做了满满一盆的奶油出来，同样让人放置到冰窖中进行冷藏。
否则奶油在外面放的时间长了就会变质。
第842章 焦糖香草蛋奶冻
在等待自己甜点制作好的时候，陈年本打算去给宋青舟打打下手，毕竟闲着也是闲着。
可宋青舟却拒绝了：“你不用来帮忙，我这边忙得过来，我宁愿骂上他们也不用你来干活，因为你做的是点心，手上有了菜的味道，说不定就会沾染到你的点心上，如果你做的是红案，那肯定没有问题，就算你不说我也会叫你。
但点心不一样，不论是娘娘们也好还是陛下也好，一旦点心上有了其他味道，说不定你以后就完了，知道吗？”
其实陈年心里是不太认同这话的，因为他知道自己怎么样洗手可以去掉手上的菜味。
但转念又一想，宫里的规矩多，人也杂，就算皇帝和那些娘娘们吃不出来，可难免有人能听到什么风声在旁边添油加醋的说。
这种事情是非常主观的，哪怕吃不出来，但心里也会不舒服，说到底这并不是饭菜是否有其他异味的问题，而是规矩的问题。
关乎到自己这样的宫廷服务人员是否尊重当权者。
“好吧。”
“以后多注意着点儿，很多东西都要避讳一些。”
“师父，我明白了。”
最后陈年又到了院子里去晒太阳。
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奶油的做法就更简单了，先做黄油，然后再用白砂糖和鸡蛋清一起，没多久陈年又做了满满一盆的奶油出来，同样让人放置到冰窖中进行冷藏。
否则奶油在外面放的时间长了就会变质。
第842章 焦糖香草蛋奶冻
在等待自己甜点制作好的时候，陈年本打算去给宋青舟打打下手，毕竟闲着也是闲着。
可宋青舟却拒绝了：“你不用来帮忙，我这边忙得过来，我宁愿骂上他们也不用你来干活，因为你做的是点心，手上有了菜的味道，说不定就会沾染到你的点心上，如果你做的是红案，那肯定没有问题，就算你不说我也会叫你。
但点心不一样，不论是娘娘们也好还是陛下也好，一旦点心上有了其他味道，说不定你以后就完了，知道吗？”
其实陈年心里是不太认同这话的，因为他知道自己怎么样洗手可以去掉手上的菜味。
但转念又一想，宫里的规矩多，人也杂，就算皇帝和那些娘娘们吃不出来，可难免有人能听到什么风声在旁边添油加醋的说。
这种事情是非常主观的，哪怕吃不出来，但心里也会不舒服，说到底这并不是饭菜是否有其他异味的问题，而是规矩的问题。
关乎到自己这样的宫廷服务人员是否尊重当权者。
“好吧。”
“以后多注意着点儿，很多东西都要避讳一些。”
“师父，我明白了。”
最后陈年又到了院子里去晒太阳。
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