美食从麻婆豆腐开始 第793节(4 / 7)

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  张宇听着这话有些动容:“老板,你这么说我都有些惭愧了。”

  “没事,有什么可惭愧的,只要是菜单上有的都可以点,而且那边还有小菜,是免费吃的,如果喜欢的话可以自己去拿,随便吃,只要不浪费就行。”

  “好的老板。”

  陈年说完就离开了。

  而张宇看了看碗里堆的高高的米饭,又看了看麻婆豆腐,最后还是用筷子分了一半到另一只空碗里:“吃吧,这是老板送的,咱们先尝一尝麻婆豆腐的味道怎么样。

  说实话,我一开始只是看到我的私信里有粉丝推荐这家店让我过来试试,而且我还以为一块钱的麻婆豆腐就只有一小碟里面装几块豆腐,就像试用装一样,但没想到是这么满满当当的一份。”

  “这家店的老板确实不错,别的不谈,光说这份麻婆豆腐的分量老板哪怕不往里放肉也绝对不亏。”

  “是啊。”

  一边说着张宇也一边尝起了麻婆豆腐,吃了一筷子后他不禁眼前一亮:“这个豆腐真是不错啊,软嫩,但又没有散开,说明火候和烹饪技法用的恰到好处。

  味道也很足,虽然比较烂,但麻婆豆腐本身就该是这样,如果喜欢吃辣的我真的推荐可以来这家店试试,刚才我看菜单上还有不少的川菜,但同时也有一些其他菜系,我个人感觉就算老板最擅长的是川菜,但做起其他菜来应该也不会差。”

  张宇一边吃着一边对着镜头说道。

  “看过我以前视频的观众们就会知道,其实我以前也是一名厨师,而且也在某个五星酒店干过主厨,虽然没办法代表所有人的口味,但曾经作为一名厨师,大多数人爱吃什么我也是有一定发言权的。

  除了豆腐之外,这个肉用的也特别新鲜,估计就是前一天刚杀了的牛肉,肉质吃起来紧实弹牙,经过先前的煸炒之后已经煸出了多数的油脂,有一点脆,而且也很香。

  所以大家也不用担心这份一块钱的麻婆豆腐用的材料不好,刚才老板说我点这一份肯定是要亏钱的,现在我信了,粗略估计单点一个麻婆豆腐,如果不点其他菜的话,老板估计得亏六七块钱。”

  “那老板这么卖岂不是亏得裤衩都没了?”
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