美食从麻婆豆腐开始 第775节(4 / 7)
此刻陈年渐渐觉得在吃的时候醋味也没有那么浓烈了,反而让人觉得有些上头,吃了一口还想继续吃。
而南瓜也同样不错,不需要蘸任何的料汁,直接去吃。
甜甜的,糯糯的。
在吃过这些之后,陈年最后才把目光看向了高根柱口中所说的那黑片子上面。
这个黑片子看起来颜色确实有些深,但由于全部是由土豆做的,因此看着还有些晶莹剔透的感觉。
用筷子去夹的时候,陈年就能感觉到其中的粘性十足。
放在碗里,蘸了料之后送入口中,陈年发现这个黑片子的韧性十足,口感也相当不错。
“我之前都没有想过土豆居然还可以这么吃。”陈年不禁感叹道。
张传芳听着这话笑了笑:“土豆的吃法有很多的,我有个姐夫是吕梁那边的,虽然他们不常过来,但他们在成亲的时候我也跟着去凑过热闹,在他们那边吃过一次土豆宴,在他们那里土豆的做法足有上百种。”
陈年惊了:“这么多吗?”
饶是陈年现在经历了不少梦境空间,但现在让他去做土豆,能做二十多种也就顶天了。
当然想不到有那么多的土豆做法。
“有的,他们那里主要就是种土豆的,家家户户的地窖里最多的就是土豆,除了普通的那些做法之外他们还会吃冻过的土豆。
我听说一开始,他们有这种吃法还是因为前一年在挖土豆的时候没有挖干净,漏了一些在地里,等到来年要种的时候才翻出来。
这个时候土豆都已经冻了,但放着不吃又有点浪费,所以他们就拿回去做了做,最后发现这样做出来也很好吃,于是又衍生出了这样的吃法。”
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而南瓜也同样不错,不需要蘸任何的料汁,直接去吃。
甜甜的,糯糯的。
在吃过这些之后,陈年最后才把目光看向了高根柱口中所说的那黑片子上面。
这个黑片子看起来颜色确实有些深,但由于全部是由土豆做的,因此看着还有些晶莹剔透的感觉。
用筷子去夹的时候,陈年就能感觉到其中的粘性十足。
放在碗里,蘸了料之后送入口中,陈年发现这个黑片子的韧性十足,口感也相当不错。
“我之前都没有想过土豆居然还可以这么吃。”陈年不禁感叹道。
张传芳听着这话笑了笑:“土豆的吃法有很多的,我有个姐夫是吕梁那边的,虽然他们不常过来,但他们在成亲的时候我也跟着去凑过热闹,在他们那边吃过一次土豆宴,在他们那里土豆的做法足有上百种。”
陈年惊了:“这么多吗?”
饶是陈年现在经历了不少梦境空间,但现在让他去做土豆,能做二十多种也就顶天了。
当然想不到有那么多的土豆做法。
“有的,他们那里主要就是种土豆的,家家户户的地窖里最多的就是土豆,除了普通的那些做法之外他们还会吃冻过的土豆。
我听说一开始,他们有这种吃法还是因为前一年在挖土豆的时候没有挖干净,漏了一些在地里,等到来年要种的时候才翻出来。
这个时候土豆都已经冻了,但放着不吃又有点浪费,所以他们就拿回去做了做,最后发现这样做出来也很好吃,于是又衍生出了这样的吃法。”
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