美食从麻婆豆腐开始 第754节(1 / 7)

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  所以很快她就和二人聊到了一起去。

  由于他们有着共同的爱好,因此能聊的话题也有很多。

  很快等到烤鸭端上来之后,李挺出来片鸭子,因为李挺是店里除了陈年之外刀工最好的那个,所以自从他到来之后,片鸭子的工作就都交给了他。

  “你是今天刚来吗?还是已经来一段时间了?”萧景在李挺片鸭子的时候向旁边的晓雅问道。

  “我今天上午刚到,回去放了东西就直接来吃饭了。”

  “那正好一起吃,我这个朋友也是刚刚回来,早上我们才吃过了早餐,接下来的几天我打算每天带他过来,直到把红红饭店的这些菜都吃完。”

  “这不是巧了吗?我也是这么打算的,除了白天出去转一转之外,到了饭点我打算都在红红饭店吃。”

  “那咱们可以一起吗?这样一来每一餐也能多吃几种。”

  “好啊。”

  就这样他们说定了下来,宋晓雅也加了萧景和李彬彬的微信。

  “来来来,吃鸭子,我跟你们说,吃烤鸭是有讲究的,首先看这个饼……”萧景说着就开始给他们二人讲起吃烤鸭的一些规矩来。

  “看完这些之后,动筷子第一块儿一般都是吃鸭皮,而且吃鸭皮要蘸着白糖吃,因为鸭子吹气是从后面吹的,在烤制的过程当中胸口这一块就会鼓起来,和里面的肉质分离。

  但就算这样,光吃的话也只能吃得到里面的油脂香味,但如果蘸了白糖就不一样了,白糖的甜味可以中和掉一部分油脂的香味,吃起来不管口感还是味道都特别棒。”

  宋晓雅和李彬彬各自按照萧景所说的,夹了一块鸭皮,蘸了蘸白糖,然后就这么直接送入口中。

  进行咀嚼之下,鸭皮中的油脂便流淌了出来,可就在同一时候,上面的白糖也在口中融化掉,和这油脂会聚在一起。
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