美食从麻婆豆腐开始 第728节（1 / 7）
但小花收拾完准备离开的时候，看到陈年连衣服都没有换，根本没有离开的意思，不禁好奇问道：“老板，那你不回去吗？”
“我还不回去的，要留在店里研究一下卤味，我感觉今天的这几种可以适当的调整一下，去掉一部分，再加入一部分进来。”
“好辛苦。”小花说道，“那老板我就先回去了。”
“好的，拜拜。”
“儿子，那我也先回去了，你不要熬到太晚，差不多就回来吧。”
“妈，我待一会儿就回去，今天不会待很晚的。”
就这样送走了众人之后，陈年又留了下来开始修改现在的卤肉种类。
“关于鸡这一方面卖的其实没有鸭子好，所以只留下鸡腿和鸡爪，另外也不用买整根的鸡翅了，只卖鸡翅尖就行，剩下的禽类都用鸭子，鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭心等等，鸭子的种类可以多搞一些。
猪这一方面除了现在有的大肠和猪尾巴以及肘子之外，还可以再加上猪肝和猪肚，排骨也能再来一些，猪蹄肯定是要加的，对了，还有猪头肉，毕竟要考虑外带的顾客。”
就这样修改了一下单子之后，陈年把新的清单以及需要的分量发到了刘哥那边。
等明天来了再把外面挂着的价格表替换一下就好了。
鉴于今天卤味卖的火爆，所以陈年特意把今天卖得比较好的那几样多订了一些，而新加上去的还是按照试水的分量来订货，如果明天卖的好的话再适当的多加一些。
做完这些之后陈年也就回家去了。
到了第二天上午，陈年把重新调整过的卤味菜单手写了出来，贴在墙上。
“老板，你手写毛笔字也这么好看呀？”小花好奇的问道，眼神之中带着几分敬佩。
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“我还不回去的，要留在店里研究一下卤味，我感觉今天的这几种可以适当的调整一下，去掉一部分，再加入一部分进来。”
“好辛苦。”小花说道，“那老板我就先回去了。”
“好的，拜拜。”
“儿子，那我也先回去了，你不要熬到太晚，差不多就回来吧。”
“妈，我待一会儿就回去，今天不会待很晚的。”
就这样送走了众人之后，陈年又留了下来开始修改现在的卤肉种类。
“关于鸡这一方面卖的其实没有鸭子好，所以只留下鸡腿和鸡爪，另外也不用买整根的鸡翅了，只卖鸡翅尖就行，剩下的禽类都用鸭子，鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭心等等，鸭子的种类可以多搞一些。
猪这一方面除了现在有的大肠和猪尾巴以及肘子之外，还可以再加上猪肝和猪肚，排骨也能再来一些，猪蹄肯定是要加的，对了，还有猪头肉，毕竟要考虑外带的顾客。”
就这样修改了一下单子之后，陈年把新的清单以及需要的分量发到了刘哥那边。
等明天来了再把外面挂着的价格表替换一下就好了。
鉴于今天卤味卖的火爆，所以陈年特意把今天卖得比较好的那几样多订了一些，而新加上去的还是按照试水的分量来订货，如果明天卖的好的话再适当的多加一些。
做完这些之后陈年也就回家去了。
到了第二天上午，陈年把重新调整过的卤味菜单手写了出来，贴在墙上。
“老板，你手写毛笔字也这么好看呀？”小花好奇的问道，眼神之中带着几分敬佩。
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