美食从麻婆豆腐开始 第720节(3 / 7)
只漫到了三分之一处。
码面的时候汤要显得多,所以面只需要露出来一小部分,因为可以更加好看。
但口水鸡主要突出的还是鸡肉,所以鸡肉自然要露出来大部分才行。
之后陈年又看了看,感觉色泽度依旧不太够意思,又从一旁装着红油辣子的盆中,舀了一些红油出来淋洒在上面如此一来色泽度也够了。
接下来就到了最后一步,陈年将先前压好的去衣花生碎洒在上面,又把还剩下一些的葱花撒在上面。
“好了。”
陈年很是满意,自己做的这一道口水鸡。
但做完之后他才想起来自己好像没有给其他人留。
“明天中午的员工餐我们吃口水鸡好了,我再给你们做一份。”陈年也只能用这种方法来补偿大家的。
毕竟以往陈年做了什么新菜都会留出来一小部分给大家尝一尝的。
做好之后,陈年便端着这道口水鸡进了包厢之中。
“围棋天才们,第一道菜来了,口水鸡。”
“这是一道凉菜,大家先吃着,我再去做其他的,如果有什么问题可以跟我说或者是跟我妈说也行。”
陈年说完之后,众人连忙道歉。
“谢谢!”
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码面的时候汤要显得多,所以面只需要露出来一小部分,因为可以更加好看。
但口水鸡主要突出的还是鸡肉,所以鸡肉自然要露出来大部分才行。
之后陈年又看了看,感觉色泽度依旧不太够意思,又从一旁装着红油辣子的盆中,舀了一些红油出来淋洒在上面如此一来色泽度也够了。
接下来就到了最后一步,陈年将先前压好的去衣花生碎洒在上面,又把还剩下一些的葱花撒在上面。
“好了。”
陈年很是满意,自己做的这一道口水鸡。
但做完之后他才想起来自己好像没有给其他人留。
“明天中午的员工餐我们吃口水鸡好了,我再给你们做一份。”陈年也只能用这种方法来补偿大家的。
毕竟以往陈年做了什么新菜都会留出来一小部分给大家尝一尝的。
做好之后,陈年便端着这道口水鸡进了包厢之中。
“围棋天才们,第一道菜来了,口水鸡。”
“这是一道凉菜,大家先吃着,我再去做其他的,如果有什么问题可以跟我说或者是跟我妈说也行。”
陈年说完之后,众人连忙道歉。
“谢谢!”
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