美食从麻婆豆腐开始 第615节（1 / 7）
“是啊，确实是挺多的。”陈年一边笑着一边快速的刷洗着盘子，有些盘子里还有客人没有吃完的剩菜也需要都倒掉。
“小陈师傅，我之前听你说你以前在你们家餐厅的时候也没有这么忙。”
“确实，不过倒也不是说不忙，主要是这边的桌子太多了，厨房里只有两个厨师，真的忙不过来。”
“那你们之前在营业过后，也是这么多的碗筷吗？”
陈年摇了摇头：“那可不是这么多，我们那会儿营业过后剩下的碗筷基本上是这边的3～4倍。”
“啊，这么多啊？”
“是啊，虽然我们那桌子少，但一中午是要翻好几次台的，我们外面的餐厅他们都吃的特别慢，毕竟来吃饭的要么是来旅游的，要么就是时间充裕的本地人，所以他们不着急着吃，在我们家的饭店里来吃饭的虽然也有不少游客和本地人，但更多的还是附近上班或者是上学的，他们吃得快，不可能一直留在饭店里，有人走了就有人进来，哪怕有的人进来只点一份米饭一份菜，到最后下来也得好几百个碗和盘子。”
“当然了，也就是开始的时候是这样。”
陈年回答道。
王帅凯听着这话不禁好奇了起来：“那后来呢？是不是因为后来……生意不好了啊？”
在说这后半句话的时候，王帅凯有点小心翼翼的。
“那倒不是，后来我扩大了一下店面，桌子变多了，而且也又招了几位员工，不过后厨里招来的那几个现在也都是我的徒弟，外面也招了一位特别好的阿姨和我妈一起负责上菜，过后主要是那位阿姨负责洗碗，而且最近我又添了一台洗碗机，这样就省事多了。”
“那还挺好的。”
差不多前后花了一个多小时的时间，他们才将厨房里完全收拾完，而黄大暗也出去了一趟，把霍甫云要的食材都买了回来。
王帅凯都已经累得不行了。
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“小陈师傅，我之前听你说你以前在你们家餐厅的时候也没有这么忙。”
“确实，不过倒也不是说不忙，主要是这边的桌子太多了，厨房里只有两个厨师，真的忙不过来。”
“那你们之前在营业过后，也是这么多的碗筷吗？”
陈年摇了摇头：“那可不是这么多，我们那会儿营业过后剩下的碗筷基本上是这边的3～4倍。”
“啊，这么多啊？”
“是啊，虽然我们那桌子少，但一中午是要翻好几次台的，我们外面的餐厅他们都吃的特别慢，毕竟来吃饭的要么是来旅游的，要么就是时间充裕的本地人，所以他们不着急着吃，在我们家的饭店里来吃饭的虽然也有不少游客和本地人，但更多的还是附近上班或者是上学的，他们吃得快，不可能一直留在饭店里，有人走了就有人进来，哪怕有的人进来只点一份米饭一份菜，到最后下来也得好几百个碗和盘子。”
“当然了，也就是开始的时候是这样。”
陈年回答道。
王帅凯听着这话不禁好奇了起来：“那后来呢？是不是因为后来……生意不好了啊？”
在说这后半句话的时候，王帅凯有点小心翼翼的。
“那倒不是，后来我扩大了一下店面，桌子变多了，而且也又招了几位员工，不过后厨里招来的那几个现在也都是我的徒弟，外面也招了一位特别好的阿姨和我妈一起负责上菜，过后主要是那位阿姨负责洗碗，而且最近我又添了一台洗碗机，这样就省事多了。”
“那还挺好的。”
差不多前后花了一个多小时的时间，他们才将厨房里完全收拾完，而黄大暗也出去了一趟，把霍甫云要的食材都买了回来。
王帅凯都已经累得不行了。
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