美食从麻婆豆腐开始 第563节(3 / 7)
“这才哪到哪啊,我跟你说,那烤腰子才是真的一绝。”陈年说着感觉自己的口水都要流下来了。
“别这样陈,你现在这个样子让我有一点害怕。”托尼欧仿佛重新认识了陈年一般。
结果引得陈年哈哈大笑。
就在他们一边吃着小烧烤,一边等待着时间渐渐过去。
差不多过了两个小时,泡在水里的蛤蜊也吐沙吐的差不多了。
“那我们接着准备这个?”
“好啊。”
托尼欧点了点头,就在陈年清理先前用过的烤盘和烤串的签子的时候,他已经将泡着蛤蜊的水倒掉,又重新接了些水在盆里。
然后就拿着刷子开始细心的刷了起来。
“因为是海鲜,所以蛤蜊的表面会有一层粘膜,虽然用眼睛看不见,而且用手去摸的话感觉的也不太明显,但如果一煮到汤里,这个味道就会跑出来了。
所以在将其做成菜之前得好好的清理一下。
等他把每一只蛤蜊都挨着刷过去了之后,托尼欧又开始准备其他配菜。
洋葱、蒜还有迷迭香。
陈年认真的看着迷迭香,这玩意儿算是欧洲烹饪的常用香料了,不过也经常被用来赠送给即将出征的骑士。
因为它同样还代表着勇气。
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“别这样陈,你现在这个样子让我有一点害怕。”托尼欧仿佛重新认识了陈年一般。
结果引得陈年哈哈大笑。
就在他们一边吃着小烧烤,一边等待着时间渐渐过去。
差不多过了两个小时,泡在水里的蛤蜊也吐沙吐的差不多了。
“那我们接着准备这个?”
“好啊。”
托尼欧点了点头,就在陈年清理先前用过的烤盘和烤串的签子的时候,他已经将泡着蛤蜊的水倒掉,又重新接了些水在盆里。
然后就拿着刷子开始细心的刷了起来。
“因为是海鲜,所以蛤蜊的表面会有一层粘膜,虽然用眼睛看不见,而且用手去摸的话感觉的也不太明显,但如果一煮到汤里,这个味道就会跑出来了。
所以在将其做成菜之前得好好的清理一下。
等他把每一只蛤蜊都挨着刷过去了之后,托尼欧又开始准备其他配菜。
洋葱、蒜还有迷迭香。
陈年认真的看着迷迭香,这玩意儿算是欧洲烹饪的常用香料了,不过也经常被用来赠送给即将出征的骑士。
因为它同样还代表着勇气。
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