美食从麻婆豆腐开始 第382节(1 / 7)
就算是嘴上聊天也丝毫不影响孙师傅的下棋思路。
“我会梅菜扣肉、菠萝咕噜肉,蒜香排骨、蜜汁叉烧、萝卜牛腩煲之类的,加起来大概能有二十多道左右。”陈年大概盘算了一下。
“这么多?”孙师傅显然感到有些惊讶,因为他以为陈年就算是会广东菜,估计也就是会五六道最多了。
而且现在说起了广东菜,孙师傅打算全面的了解一下陈年:“那淮阳菜你又会哪些?”
“文思豆腐、大煮干丝、软兜长鱼、松鼠桂鱼、狮子头……”陈年又把自己会的淮阳菜大致说了一遍,结果孙师傅听后更加惊讶了。
相比于那些广东菜孙师傅对于这些淮阳菜更加熟悉,而且也知道陈年说的这些淮扬菜很多其实都是很难做,而且相当考验功力的。
在听陈年说完之后,他下意识的就感觉陈年可能是在吹牛。
可孙师傅又仔细想了想,自己和陈年这小子相处的时间虽然不长,但大概也能看得出来,陈年似乎并不是那种喜欢吹牛的。
再加上先前给自己配菜的时候展现出来的基本功和刀工都相当了得,这又让他不禁心生期待。
“那川菜呢?”孙师傅又问。
说到川菜陈年想了想,打算稍微收敛一些,便只提了包括麻婆豆腐、水煮肉片在内的辣菜。
孙师傅听过之后沉思了一会儿:“我现在也不知道你说的是真是假,这样吧,我下午带你去个地方,你把你说过的这些菜能做的都做一遍,要是你真有你说的这种水平的话,到时候其他武馆的人来吃饭,我让你负责一半的菜!”
陈年不断的刷新着孙师傅的认知,孙师傅这时才意识到先前自己还是有些小看陈年了,陈年的本事远远出乎自己的意料之外。
光是现在的陈年那也绝对厨师市界的新星,如果加以时日,说不定陈年真的能够成长为精通好几个菜系的人。
如果是别人的话,或许还不一定,但是换作陈年还真有这个希望!
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“我会梅菜扣肉、菠萝咕噜肉,蒜香排骨、蜜汁叉烧、萝卜牛腩煲之类的,加起来大概能有二十多道左右。”陈年大概盘算了一下。
“这么多?”孙师傅显然感到有些惊讶,因为他以为陈年就算是会广东菜,估计也就是会五六道最多了。
而且现在说起了广东菜,孙师傅打算全面的了解一下陈年:“那淮阳菜你又会哪些?”
“文思豆腐、大煮干丝、软兜长鱼、松鼠桂鱼、狮子头……”陈年又把自己会的淮阳菜大致说了一遍,结果孙师傅听后更加惊讶了。
相比于那些广东菜孙师傅对于这些淮阳菜更加熟悉,而且也知道陈年说的这些淮扬菜很多其实都是很难做,而且相当考验功力的。
在听陈年说完之后,他下意识的就感觉陈年可能是在吹牛。
可孙师傅又仔细想了想,自己和陈年这小子相处的时间虽然不长,但大概也能看得出来,陈年似乎并不是那种喜欢吹牛的。
再加上先前给自己配菜的时候展现出来的基本功和刀工都相当了得,这又让他不禁心生期待。
“那川菜呢?”孙师傅又问。
说到川菜陈年想了想,打算稍微收敛一些,便只提了包括麻婆豆腐、水煮肉片在内的辣菜。
孙师傅听过之后沉思了一会儿:“我现在也不知道你说的是真是假,这样吧,我下午带你去个地方,你把你说过的这些菜能做的都做一遍,要是你真有你说的这种水平的话,到时候其他武馆的人来吃饭,我让你负责一半的菜!”
陈年不断的刷新着孙师傅的认知,孙师傅这时才意识到先前自己还是有些小看陈年了,陈年的本事远远出乎自己的意料之外。
光是现在的陈年那也绝对厨师市界的新星,如果加以时日,说不定陈年真的能够成长为精通好几个菜系的人。
如果是别人的话,或许还不一定,但是换作陈年还真有这个希望!
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