美食从麻婆豆腐开始 第362节（3 / 7）
光是看面的色泽和粗细程度陈年没有发现任何问题，想来是先前半年的高强度重复做葱油拌面让何海打好了坚实的基础。
不过陈年又想了想当初自己在琢磨重庆小面的时候，好像速度也并不慢，基本上最多两天就能做好一种面，快的话一次就能搞定。
最后何海按照陈年的口味将小面放入碗中，陈年这时也拿了两屉包子来到外面。
“这面做的不错啊。”陈年看后不禁赞叹道。
光是看这样子基本上已经和外面卖的小面难辨真假了。
“这都是师父教的好，要我自己做肯定是做不到这种程度的，师父，说真的，咱俩的年纪差的并不多，但我就是佩服你！要不是你，我现在说不定还在哪儿端盘子呢，好一点儿能在厨房里切切菜。”何海也看着面前的面认真的说道。
当初他在来四川之前从来没想过仅仅是半年的时间自己就能够在一家饭店里独当一面，而且负责的还是店里的招牌。
当初他在家里说自己想要外出闯荡的时候，所有人都在笑话他，而现在仅仅是半年的时间，他就证明了自己。
虽然说在这半年中何海做的全部都是重复性的工作，每天来到店里面就是和面熬葱油，然后帮着大家做一做备菜的工作，等到营业时间又是煮面端面。
可他平常也是会听会看的，陈年在教导谢玉的时候他也听得到，很多理论性的知识其实也很重要，虽然没有亲自上手去做，但至少那些饭菜的做法每天都能看得到。
而且大家也没有藏着掖着。
说实在话，现在就是让何海回老家不做面他也能凭借着学到的菜开一家小饭馆，至少在家乡那个地方做做小买卖肯定是没问题的。
只不过何海还是更加喜欢做面。
“不用说那么多，好好做吧，等你把小面学会了，我在教你小笼包，到时候等你把这些白案方面的功夫都掌握之后，我就再给你涨工资。”陈年说道。
何海重重地点了点头，他知道陈年既然这么说了那肯定是会这么做的！
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不过陈年又想了想当初自己在琢磨重庆小面的时候，好像速度也并不慢，基本上最多两天就能做好一种面，快的话一次就能搞定。
最后何海按照陈年的口味将小面放入碗中，陈年这时也拿了两屉包子来到外面。
“这面做的不错啊。”陈年看后不禁赞叹道。
光是看这样子基本上已经和外面卖的小面难辨真假了。
“这都是师父教的好，要我自己做肯定是做不到这种程度的，师父，说真的，咱俩的年纪差的并不多，但我就是佩服你！要不是你，我现在说不定还在哪儿端盘子呢，好一点儿能在厨房里切切菜。”何海也看着面前的面认真的说道。
当初他在来四川之前从来没想过仅仅是半年的时间自己就能够在一家饭店里独当一面，而且负责的还是店里的招牌。
当初他在家里说自己想要外出闯荡的时候，所有人都在笑话他，而现在仅仅是半年的时间，他就证明了自己。
虽然说在这半年中何海做的全部都是重复性的工作，每天来到店里面就是和面熬葱油，然后帮着大家做一做备菜的工作，等到营业时间又是煮面端面。
可他平常也是会听会看的，陈年在教导谢玉的时候他也听得到，很多理论性的知识其实也很重要，虽然没有亲自上手去做，但至少那些饭菜的做法每天都能看得到。
而且大家也没有藏着掖着。
说实在话，现在就是让何海回老家不做面他也能凭借着学到的菜开一家小饭馆，至少在家乡那个地方做做小买卖肯定是没问题的。
只不过何海还是更加喜欢做面。
“不用说那么多，好好做吧，等你把小面学会了，我在教你小笼包，到时候等你把这些白案方面的功夫都掌握之后，我就再给你涨工资。”陈年说道。
何海重重地点了点头，他知道陈年既然这么说了那肯定是会这么做的！
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