美食从麻婆豆腐开始 第358节（5 / 7）
过了一会儿，陈年又重新回来：“老板给我换了，但他说他们家做包子用的都是那种实用型的，但我说这是我妈让我过来换的，他就给我换了。”
冯红红听到这里有些骄傲：“那你不看你妈是谁？你妈在这条街上还是有些面子的。”
“是是是，我妈的面子最大了。”
陈年一边说着，一边又看着香甜型泡打粉后面的配料表。
结果发现香甜型泡打粉的主要成分是碳酸氢钠，碳酸钠，磷酸二氢钙以及明矾，相比之下食用型泡打粉的主要成分就只有一个碳酸氢钠。
陈年倒是有心在给店里的众人科普一下香甜型泡打粉里面多出来的这些成分都分别有什么用，结果没一个人对此有兴趣。
什么氢离子分次释放，加热释放等的名词他们也都很难理解，反正听也就是听个大概，听不听没什么太大的区别。
没必要用个冰箱就把冰箱所有的工作原理都了解的明明白白，只需要知道把吃的放进去能保鲜和冻住就好了。
等待的过程是有些难熬的，虽然现在重庆小面刚刚推出，但显然陈年现在已经对重庆小面失去了热情。
在没有把重庆小面做好的时候陈年心中怀着的是探索的好奇，可一旦了解之后，就只是变成了一项机械性重复的工作，就算是对于一些熟客进行量身定制，那也不过是在工作的时候找些乐子罢了。
至于顾客们满意的笑脸就像是领导在收到下属做的ppt时满意的称赞，虽然也会让人心情舒畅，但那也只不过是一时的欢愉罢了。
所以唯一能让陈年感到激情四射的就只有研发新菜的时候。
那种对未知的求知和探索以及想要把一道菜做到完美的冲劲和干劲都让陈年欲罢不能。
就在下午吃员工餐的时候陈年的手机忽然响了起来，拿出来一看是安红豆发来的一条微信。
不动声色的将其打开。
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冯红红听到这里有些骄傲：“那你不看你妈是谁？你妈在这条街上还是有些面子的。”
“是是是，我妈的面子最大了。”
陈年一边说着，一边又看着香甜型泡打粉后面的配料表。
结果发现香甜型泡打粉的主要成分是碳酸氢钠，碳酸钠，磷酸二氢钙以及明矾，相比之下食用型泡打粉的主要成分就只有一个碳酸氢钠。
陈年倒是有心在给店里的众人科普一下香甜型泡打粉里面多出来的这些成分都分别有什么用，结果没一个人对此有兴趣。
什么氢离子分次释放，加热释放等的名词他们也都很难理解，反正听也就是听个大概，听不听没什么太大的区别。
没必要用个冰箱就把冰箱所有的工作原理都了解的明明白白，只需要知道把吃的放进去能保鲜和冻住就好了。
等待的过程是有些难熬的，虽然现在重庆小面刚刚推出，但显然陈年现在已经对重庆小面失去了热情。
在没有把重庆小面做好的时候陈年心中怀着的是探索的好奇，可一旦了解之后，就只是变成了一项机械性重复的工作，就算是对于一些熟客进行量身定制，那也不过是在工作的时候找些乐子罢了。
至于顾客们满意的笑脸就像是领导在收到下属做的ppt时满意的称赞，虽然也会让人心情舒畅，但那也只不过是一时的欢愉罢了。
所以唯一能让陈年感到激情四射的就只有研发新菜的时候。
那种对未知的求知和探索以及想要把一道菜做到完美的冲劲和干劲都让陈年欲罢不能。
就在下午吃员工餐的时候陈年的手机忽然响了起来，拿出来一看是安红豆发来的一条微信。
不动声色的将其打开。
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