美食从麻婆豆腐开始 第312节(2 / 7)

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  而陈年这次用的就是第二种。

  在面片儿煮好之后陈年直接用锅勺连汤带面片的舀起来倒进碗里,随着滚烫的热汤冲刷,碗底的调料也被完全冲开。

  颜色顿时变成了深红色,但上面还飘着一颗颗红彤彤的油珠。

  宛若傍晚时天边的火烧云景象一般,那些面片就像在火烧云的照耀下点缀其上的一朵朵云彩。

  过程一点都不复杂,甚至可以说非常简单。

  一个大海碗当中大部分都是汤或许面片的比例相对来说少,但就是这样稀汤寡水连吃带喝稀里糊涂的吃一碗下去那才叫过瘾。

  随后陈年又把锅里的面汤直接倒掉,那些都不需要喝了,到时候要喝就喝这一碗酸辣汤足够。

  简单把锅一刷,陈年又倒了一些油进去,等油热后,陈年直接打了两颗鸡蛋开始做煎蛋。

  陈年喜欢吃那种中间微微带着一点点糖心的蛋,所以大概煎了一会儿之后便捞起来放入自己的碗中,而表姐则喜欢吃那种完全熟透的,所以便多煎了一会儿,直至两面金黄微焦才取出放入碗中。

  而这时陆柯已经起来洗漱完毕,然后就听到厨房这边叮叮当当的传来锅勺与铁锅碰撞的声音,不禁好奇的走到这里,她说看看陈年又做了什么好吃的。

  结果一到门口闻到里面传来的酸辣气味儿肚子当场缴枪投降,不争气的发出咕噜噜的求饶声。

  “你在做什么啊?”

  “酸辣面片汤。”陈年说道。

  陆柯也从陈年侧过去的身子留出来的空隙当中看到了那两个大海碗不禁倒吸一口凉气:“这么大的碗?吃不了啊。”

  “没事儿,里面的面片儿不多,吃完之后喝点汤就行了,这汤就和水一样觉得想喝就多喝一点,不想喝把干的捞着吃了就行。”陈年说道。
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