美食从麻婆豆腐开始 第128节(2 / 7)

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  毕竟吴秋舫在川菜这方面可以说是老饕了。

  这些石材提前都有准备好,所以点菜之后,基本上十分钟之内也就都上齐了。

  李卫道看着面前的这一份锅包肉。

  色泽金黄,该上色的地方一点儿都不含糊,但又没有像其他地方不正宗的锅包肉一样炸的火候太过。

  上面的葱丝还有萝卜丝都点缀的恰到好处。

  糖醋汁挂着的颜色也十分漂亮,仅仅是一看就让人不禁食指大动。

  夹起一块锅包肉,触感清脆,但稍稍用力又能听到上面发出细微咔嚓的声音。

  在东北,东北人对于锅包肉的喜爱已经达到了完全不亚于酸菜的程度,甚至每一家餐厅做菜好坏的标准,就取决于能不能把锅包肉做好。

  做不好锅包肉,都不敢在东北自称做饭好吃。

  如果锅包肉做的好吃,那这一家饭店一定每天都宾客爆满。

  光是在卖相上。

  李卫道心中就对这锅包肉产生了高度的认可。

  随后将这一大块肉放入口中。

  醇厚的口感让他迫不及待的一口咬下,酥脆的质地软硬相宜,一瞬间酸、甜、焦香、肉香充盈于口中。

  虽说在东北之地还有这么一个说法是,只有女人才喜欢吃锅包肉,就因为其酸甜的口感,但对于大多数人来说,锅包肉在他们心中那可是排在第一位的存在。
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