美食从麻婆豆腐开始 第69节（3 / 7）
第81章 回锅肉
当天晚上陈年就开始研究新菜。
看了看厨房里面还有的食材。
一些猪五花肉，一些小葱，一棵青椒、还有一些蒜苗。
能做什么呢？
陈年在脑海中飞快的搜索着适合自己在现有条件下做的菜。
很快，陈年把目标锁定在一个一道菜上。
这道菜同样是四川十大经典名菜之一。
甚至下饭程度丝毫不比麻婆豆腐和红烧肉差。
关于这道菜，陈年还记得小时候老陈做过，别的没记住，但是陈年记得老陈当初说过这道菜一定要选坐墩儿肉。
当时年纪尚浅的小学生陈年还傻乎乎的问坐墩儿肉啥子。
“就是二刀肉。”
“那啥是二刀肉？”
老陈回答说：“就是屁股的肉，我跟你说，瘦中带着肥，那吃起来才香！”
当时的陈年没有听到后半句，只是听到屁股上的肉就开始惊恐了起来，心想着老陈经常打自己的屁股是不是在看看这块肉长好了没？
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当天晚上陈年就开始研究新菜。
看了看厨房里面还有的食材。
一些猪五花肉，一些小葱，一棵青椒、还有一些蒜苗。
能做什么呢？
陈年在脑海中飞快的搜索着适合自己在现有条件下做的菜。
很快，陈年把目标锁定在一个一道菜上。
这道菜同样是四川十大经典名菜之一。
甚至下饭程度丝毫不比麻婆豆腐和红烧肉差。
关于这道菜，陈年还记得小时候老陈做过，别的没记住，但是陈年记得老陈当初说过这道菜一定要选坐墩儿肉。
当时年纪尚浅的小学生陈年还傻乎乎的问坐墩儿肉啥子。
“就是二刀肉。”
“那啥是二刀肉？”
老陈回答说：“就是屁股的肉，我跟你说，瘦中带着肥，那吃起来才香！”
当时的陈年没有听到后半句，只是听到屁股上的肉就开始惊恐了起来，心想着老陈经常打自己的屁股是不是在看看这块肉长好了没？
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