鼎食记[美食] 第49节(4 / 7)

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  她觉得王飞扬纯属没事找事。

  “下次做节目的时候,把小黑也带上吧。多只猫而已,说不定还能吸引一点人气。”王飞扬提议道。

  于是就这样,陶小黑成了《我和美食有个约会》节目组的吉祥物。

  “大家好,我是夏暖,大家可以叫我暖暖,我身边这位是大家非常熟悉的陶大厨——陶鼎。在介绍今天的美食前,我要向大家隆重介绍一位新的小伙伴,对,就是它——陶小黑!来,小黑,给大家打个招呼。”夏暖说着握住陶小黑的右爪挥了挥手。

  陶小黑发出“喵”的一声,似乎有些不太情愿。

  “为了表示对陶小黑的欢迎,我们今天决定做一道柠檬鱼。”

  陶小黑再次喵了一声。

  夏暖望着它说道:“你问我们做鱼和你有什么关系?猫不是喜欢吃鱼吗?所以我们准备做一道由你喜欢吃的鱼做成的菜呀。”

  夏暖促狭地笑了笑,放下小黑,开始给陶鼎打下手。

  然而,需要她打下手的地方……实在是不多。

  陶鼎将新鲜的黑鱼从盆子里捞了出来,刀背朝着鱼脑袋利落地拍去,鱼立刻昏了过去。

  接下来是杀鱼、去刺、片肉,在他流畅的动作中,一片片薄薄的鱼肉整齐地码放在了盘子里。

  将片好的鱼片用生粉、柠檬等调料腌制起来,同时他将炉子打开,准备做汤汁。

  姜蒜倒入油锅里爆香,随后将黄灯笼椒酱以及酸菜放进去翻炒,炒香后倒入高汤熬煮,等汤煮开,陶鼎将脆笋、苕粉等配菜下了进去,配菜煮到七分熟的时候,陶鼎又加了一点泡萝卜之类的酸菜,这时先前腌制的鱼片也到时间了,将鱼片下入锅中不过片刻陶鼎便关了火。

  因为鱼片很薄,下入锅中没多久就熟了,从鱼片下锅到关火整个过程极为短暂。
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