鼎食记[美食] 第16节（2 / 7）
夏暖看了陶鼎一眼，好像当着厨子的面剩下食物对对方来说是一件不太礼貌的事情，于是叉子滑动着扫过最后几根苦菊送入了嘴中——那些可怜的小家伙终究还是没能逃脱自己的使命。
陶鼎看着夏暖的动作，眼中似乎透出一股笑意，不过他脸上的表情还是和刚才一样，让夏暖以为那不过是一种错觉。
“做得不多，等会还要留着肚子吃午饭。”
夏暖理解地点点头，模样格外乖巧。
“王飞扬外出有事，下午才能会，阿润估计也赶不上午饭。”
所以……？
“中午简单点，下午丰盛点。”
总觉得陶鼎刚才好像并不是想表达这个意思。
二人世界什么的，才没有那么想呢！
午饭是在陶鼎的客厅里解决的，虽然说是家常便饭，却还是能看出陶鼎的用心。
咖喱虾不用说，夏暖爱吃虾这一点身边的亲友就没有不知道的。新鲜的基围虾开背去线，过油后捞出沥干，将姜蒜片、彩椒爆香，再放入由咖喱、淡奶油等调料调配出的酱汁中，最后倒入炸好的虾。除了对虾的喜爱之外，这道菜还集鲜香辣于一体，浓郁的咖喱中混合了淡奶油的清新，将本就鲜甜的虾肉再次提升了一个档次。
松鼠桂鱼是每一个小朋友的心头好，夏暖小时候也不例外，以前夏爸爸还在世的时候，经常会给她做这道菜，虽然长大以后会适当的去控制，更加注意营养的均衡，但是她对于这道菜的喜爱从来没有消失过。这道菜是江苏苏州地区的特色传统名菜，因为对刀工要求较高，只有专门学习过的人才能够做出地道的松鼠桂鱼。夏暖没特地去看陶鼎做菜，但是从她过去吃到的各色美食来看，陶鼎的刀工绝对一流。松鼠桂鱼香、酥、鲜、甜，特别和小孩子胃口，夏暖记得以前去吃别人家的喜酒，经常会出现这道菜，然后一上来就被桌上的小孩瓜分去了大半。
大概是因为这两道菜都不是下饭菜，陶鼎今天中午准备的主食并不是米饭，而是米粑。
米粑是大米磨浆后发酵，然后在平底锅里用小火烘烤成的一种饼。陶鼎做的米粑只比拳头略大一点儿，煎得比较嫩，外皮并不焦脆，但是里面的部分格外洁白软嫩，中间还夹了几颗葡萄干，吃起来软糯香甜，十分可口。
然而这种甜又和两道菜的甜味完全不同，它来自于大米特有的清甜。能够很好的综合两道菜带来的油腻感，让人吃了还想吃。
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陶鼎看着夏暖的动作，眼中似乎透出一股笑意，不过他脸上的表情还是和刚才一样，让夏暖以为那不过是一种错觉。
“做得不多，等会还要留着肚子吃午饭。”
夏暖理解地点点头，模样格外乖巧。
“王飞扬外出有事，下午才能会，阿润估计也赶不上午饭。”
所以……？
“中午简单点，下午丰盛点。”
总觉得陶鼎刚才好像并不是想表达这个意思。
二人世界什么的，才没有那么想呢！
午饭是在陶鼎的客厅里解决的，虽然说是家常便饭，却还是能看出陶鼎的用心。
咖喱虾不用说，夏暖爱吃虾这一点身边的亲友就没有不知道的。新鲜的基围虾开背去线，过油后捞出沥干，将姜蒜片、彩椒爆香，再放入由咖喱、淡奶油等调料调配出的酱汁中，最后倒入炸好的虾。除了对虾的喜爱之外，这道菜还集鲜香辣于一体，浓郁的咖喱中混合了淡奶油的清新，将本就鲜甜的虾肉再次提升了一个档次。
松鼠桂鱼是每一个小朋友的心头好，夏暖小时候也不例外，以前夏爸爸还在世的时候，经常会给她做这道菜，虽然长大以后会适当的去控制，更加注意营养的均衡，但是她对于这道菜的喜爱从来没有消失过。这道菜是江苏苏州地区的特色传统名菜，因为对刀工要求较高，只有专门学习过的人才能够做出地道的松鼠桂鱼。夏暖没特地去看陶鼎做菜，但是从她过去吃到的各色美食来看，陶鼎的刀工绝对一流。松鼠桂鱼香、酥、鲜、甜，特别和小孩子胃口，夏暖记得以前去吃别人家的喜酒，经常会出现这道菜，然后一上来就被桌上的小孩瓜分去了大半。
大概是因为这两道菜都不是下饭菜，陶鼎今天中午准备的主食并不是米饭，而是米粑。
米粑是大米磨浆后发酵，然后在平底锅里用小火烘烤成的一种饼。陶鼎做的米粑只比拳头略大一点儿，煎得比较嫩，外皮并不焦脆，但是里面的部分格外洁白软嫩，中间还夹了几颗葡萄干，吃起来软糯香甜，十分可口。
然而这种甜又和两道菜的甜味完全不同，它来自于大米特有的清甜。能够很好的综合两道菜带来的油腻感，让人吃了还想吃。
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