我在古代开饭馆 第73节(2 / 7)
“吃吧!”苏恬招呼着。
沈温昭自然的拿起一块锅盔,刚出炉的锅盔油香四溢,热浪裹挟着肉香扑面而来。
沈温昭鼻尖微动,张嘴咬了上去。
‘咔嚓—’
酥脆的外皮入口即碎,零星几片碎渣落入鸭血粉丝汤中,被汤汁浸泡不见踪影。
锅盔内里层次丰富,柔软的面里夹着细碎的肉沫,肉沫的油香已经充分被饼皮吸收,浓烈的胡椒味掩盖住了肉类的荤腥,吃起来酥酥麻麻。
肉沫,不对,应该称之为肉泥,紧紧的吸附在饼皮上,难舍难分。
锅盔做的不大,沈温昭只觉得刚尝到味儿就没了一块。
不着痕迹的四处望了望,发现大家都吃的津津有味,头也不抬,便伸手又拿了一个。
刚要下嘴,便看到苏恬将咬了一半的锅盔往碗里一泡,沾染上汤汁的饼皮湿湿润润,瞧着又是另一种风味。
沈温昭如法炮制,将锅盔撕成两半,其中一半浸入鸭血粉丝汤中。
吸饱汤汁的面饼失去了酥脆的口感,但是酸辣的汤汁却赋予了其另一种生命。
几根透明的粉丝挂在上面摇摇欲坠,沈温昭一个张嘴便送入口中。
香醇可口,鲜香味美。
这透明的面条口感真是独特。
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沈温昭自然的拿起一块锅盔,刚出炉的锅盔油香四溢,热浪裹挟着肉香扑面而来。
沈温昭鼻尖微动,张嘴咬了上去。
‘咔嚓—’
酥脆的外皮入口即碎,零星几片碎渣落入鸭血粉丝汤中,被汤汁浸泡不见踪影。
锅盔内里层次丰富,柔软的面里夹着细碎的肉沫,肉沫的油香已经充分被饼皮吸收,浓烈的胡椒味掩盖住了肉类的荤腥,吃起来酥酥麻麻。
肉沫,不对,应该称之为肉泥,紧紧的吸附在饼皮上,难舍难分。
锅盔做的不大,沈温昭只觉得刚尝到味儿就没了一块。
不着痕迹的四处望了望,发现大家都吃的津津有味,头也不抬,便伸手又拿了一个。
刚要下嘴,便看到苏恬将咬了一半的锅盔往碗里一泡,沾染上汤汁的饼皮湿湿润润,瞧着又是另一种风味。
沈温昭如法炮制,将锅盔撕成两半,其中一半浸入鸭血粉丝汤中。
吸饱汤汁的面饼失去了酥脆的口感,但是酸辣的汤汁却赋予了其另一种生命。
几根透明的粉丝挂在上面摇摇欲坠,沈温昭一个张嘴便送入口中。
香醇可口,鲜香味美。
这透明的面条口感真是独特。
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