我在古代开饭馆 第60节(5 / 7)
“是的。”田娘子见苏恬一眼就看出了区别,不由得有些紧张,“我觉得加鸡蛋皮以后会更有营养,颜色也好看些...”
苏恬搅了一筷子面条送入口中,卤子浓稠咸香,厚厚一层裹在面条上,但并不重口,反而鲜香浑厚,醇而不腻。
卤子是用高汤熬制的,底味鲜的不得了,金黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜混杂在一起,在红棕色的卤子中十分显眼,配合着筋道的面条越吃越有味儿。
“就按这个法子做。”苏恬吃完最后一口面条,郑重地给出评价。
田娘子有些发愣,自己擅自加的鸡蛋皮也可以?
“卤子本来就没有固定的配料,发挥你的想象力,任何食材都可以放。”
眼瞅着就要到开店时间了,苏恬简单的说了几句便让她们各自准备去了。
柒云县的客人们今天也发现了饭馆的与众不同。
“欸?那不是苏老板吗?”
“呦,苏姑娘,你回来啦?我那叔伯也住在青潞府,他前些日子还跟我提到了你在那儿的分店呢!”
苏恬乐呵呵的跟他们搭话。
“对啊,昨天刚回来的。”
“是吗?那你叔伯可喜欢我们饭馆的吃食?”
那人‘嗐’了一声说道:“苏姑娘,听说前些日子中秋的时候你做了什么冰皮月饼?这‘娘家人’还没尝过呢,倒是让青潞府那头给抢去了!”
苏恬有些诧异:“您都知道冰皮月饼啦?”
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苏恬搅了一筷子面条送入口中,卤子浓稠咸香,厚厚一层裹在面条上,但并不重口,反而鲜香浑厚,醇而不腻。
卤子是用高汤熬制的,底味鲜的不得了,金黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜混杂在一起,在红棕色的卤子中十分显眼,配合着筋道的面条越吃越有味儿。
“就按这个法子做。”苏恬吃完最后一口面条,郑重地给出评价。
田娘子有些发愣,自己擅自加的鸡蛋皮也可以?
“卤子本来就没有固定的配料,发挥你的想象力,任何食材都可以放。”
眼瞅着就要到开店时间了,苏恬简单的说了几句便让她们各自准备去了。
柒云县的客人们今天也发现了饭馆的与众不同。
“欸?那不是苏老板吗?”
“呦,苏姑娘,你回来啦?我那叔伯也住在青潞府,他前些日子还跟我提到了你在那儿的分店呢!”
苏恬乐呵呵的跟他们搭话。
“对啊,昨天刚回来的。”
“是吗?那你叔伯可喜欢我们饭馆的吃食?”
那人‘嗐’了一声说道:“苏姑娘,听说前些日子中秋的时候你做了什么冰皮月饼?这‘娘家人’还没尝过呢,倒是让青潞府那头给抢去了!”
苏恬有些诧异:“您都知道冰皮月饼啦?”
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