我有种地金手指 第10节（2 / 7）
马上就有人把老李头叫来了，老李头杀鱼杀了几十年，拿到一条鱼，掂量一下，心里就大概有数了。
把鱼摆上案板，先去鳞，为了不破坏中间那根大鱼骨，从鱼背入手，先切一大块鱼肉下来，鱼背鱼肚鱼尾巴一溜下来，鱼肉和鱼骨就分离开来了，一套动作下来行云流水。
众人连声称好。
老李头停下来缓一缓：“吃不吃鱼片？”鱼肚这一块肉质不错，脂肪含量高，几乎呈透明状，适合做鱼片。
“吃吃吃。”文爸连忙回答。
去掉鱼下水，剩下鱼肉还有很多，这群钓鱼佬里面不少人想露一手的，毕竟对于钓鱼佬来说，最开心的事情莫过于吃到一条自己亲手钓上来的鱼，做得多了，总有一两道拿得出手的菜。
“鱼背上的肉分我一块，我给你们做个红烧鱼块。”
“也分我一块，这鱼肉打成肉泥，做出鱼丸汤肯定好吃。”
“把鱼肉腌好了做油炸鱼块也行的，吃起来一定很过瘾。”
……
幸好这是在文林琳家村里的老宅，这里厨房够大，煤气灶电磁炉微波炉烤箱厨具一应俱全，几个灶台同时开火，一切忙完之后，也到了下午两三点了。
此时大圆桌上已经摆满了各式各样的鱼。
红通通的水煮鱼片，金灿灿的金汤酸菜鱼，色泽鲜亮的红烧鱼块，噗噗噗冒着热气的烤鱼，裹了淀粉炸到金黄的炸鱼块，酸甜口的糖醋鱼，酥脆的茄汁鱼块，滋滋冒油的香煎鱼块，辣味冲天的剁椒鱼，最后端上来的是一碗鱼丸汤，汤已经炖成浓白色了，味道鲜美。
桌上全是下饭的大菜，要么是浓油赤酱，要么是重辣重口味，只有一个稍微清淡点的还是鱼丸热汤。肖立看着情形不对，赶紧去摘了几根黄瓜，匆忙做了一大盘拍黄瓜，这就是这一顿全鱼宴唯一的素菜了，还是用来解腻的。
菜式之多文林琳每样菜尝了两口就饱了，说了一声就下桌去忙活自己的事了，剩下漫长的一个多小时，就是一群大男人偶尔吃一口菜，聊天吹水的时间。
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把鱼摆上案板，先去鳞，为了不破坏中间那根大鱼骨，从鱼背入手，先切一大块鱼肉下来，鱼背鱼肚鱼尾巴一溜下来，鱼肉和鱼骨就分离开来了，一套动作下来行云流水。
众人连声称好。
老李头停下来缓一缓：“吃不吃鱼片？”鱼肚这一块肉质不错，脂肪含量高，几乎呈透明状，适合做鱼片。
“吃吃吃。”文爸连忙回答。
去掉鱼下水，剩下鱼肉还有很多，这群钓鱼佬里面不少人想露一手的，毕竟对于钓鱼佬来说，最开心的事情莫过于吃到一条自己亲手钓上来的鱼，做得多了，总有一两道拿得出手的菜。
“鱼背上的肉分我一块，我给你们做个红烧鱼块。”
“也分我一块，这鱼肉打成肉泥，做出鱼丸汤肯定好吃。”
“把鱼肉腌好了做油炸鱼块也行的，吃起来一定很过瘾。”
……
幸好这是在文林琳家村里的老宅，这里厨房够大，煤气灶电磁炉微波炉烤箱厨具一应俱全，几个灶台同时开火，一切忙完之后，也到了下午两三点了。
此时大圆桌上已经摆满了各式各样的鱼。
红通通的水煮鱼片，金灿灿的金汤酸菜鱼，色泽鲜亮的红烧鱼块，噗噗噗冒着热气的烤鱼，裹了淀粉炸到金黄的炸鱼块，酸甜口的糖醋鱼，酥脆的茄汁鱼块，滋滋冒油的香煎鱼块，辣味冲天的剁椒鱼，最后端上来的是一碗鱼丸汤，汤已经炖成浓白色了，味道鲜美。
桌上全是下饭的大菜，要么是浓油赤酱，要么是重辣重口味，只有一个稍微清淡点的还是鱼丸热汤。肖立看着情形不对，赶紧去摘了几根黄瓜，匆忙做了一大盘拍黄瓜，这就是这一顿全鱼宴唯一的素菜了，还是用来解腻的。
菜式之多文林琳每样菜尝了两口就饱了，说了一声就下桌去忙活自己的事了，剩下漫长的一个多小时，就是一群大男人偶尔吃一口菜，聊天吹水的时间。
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