当厨神老祖穿到现代[美食] 第37节(6 / 7)
“杜舍利夫妇看起来很冷淡,听说他们很不喜欢花餐,中午就没怎么吃,光喝咖啡了。”另一个记者撇了撇嘴,有些外国人对花国菜的偏见相当大,这个油腻那个不健康,什么,还要吃鸡爪内脏?哦不~切,还是回去吃他们的仰望星空派吧。
记者们小声聊着,边注意晚宴的动静。
等花国代表说完几句话,晚宴就开始了,这样的场合不适合大口吃饭吃肉,所以菜品都做成小口的,前菜是红酒发菜冻,为了照顾来的大部分外宾,桑九味按要求创新了一些菜。
发菜冻味道清淡,通透得像红宝石的外观也很让人惊喜,让原本只想礼貌性吃两口的外宾们注意力一下集中,半透明的果冻状中掺杂着丝丝缕缕的红色发菜,入口清香,咬断后仿佛在舌尖起舞。
宾客们一天的躁热被凉凉的“红宝石”安抚,交谈声霎时间消失近无,只有刀叉杯盏轻微碰撞的声音,同伴互相之间点头表示称赞,脸上的微笑都真心了许多。
前菜激起了宾客们对后面菜品的期待,紧接着上了一道蟹味汤包,这是其中一位大厨的拿手菜,果然没有令大家失望,结结实实填补上了宾客们的期许,汤□□薄如纸,轻微透出里面汤汁的颜色,轻轻划破流出微泛油光的汁水。
蟹黄的香气扑鼻而来,汤汁入口自动顺喉而下,将鲜味送入腹中,在场有不少人以往尝过这位大厨的汤包,在入口前并没多做准备,滚烫的汁水接触到舌尖的同时,大脑除了反馈美味,同时带来了疑问。
嗯?比上次更好吃?进步这么快的吗?
几名宾客抬头看看同桌的人,从对方眼中看出了同款惊艳与疑惑。
还没等他们眼神交流,新的菜又一起送上了,还有第一轮酒水,青玉酒。
不同于洋酒,青玉酒十分小清新,装在花国特色的酒壶里,一人一小杯,酒液是翠竹般的绿色,半透明能看到杯底的花纹。
这个颜色让不少宾客一时间犹豫了一下,但冷冽的酒香扑鼻而来,瞬间消除了他们的疑虑,有爽快地一饮而尽,有试探地浅啜一口,随后露出相同的惊喜眼神,然后立即让服务人员再加满。
青玉酒微甜,虽是常温却很清爽,用来搭配香辣蟹腿,已经去了半壳,吃起来很方便又不失趣味,并在原有口味上加以改良,微麻微辣,迎合大部分人的口味,如此青玉酒能轻松压下舌尖的火辣感。
一口蟹腿,一口小酒,差点让人忘了自己身处何处。
中午还表现得不喜花餐的杜舍利先生现在吃得嘴唇通红,这可是他原先最嫌弃的“重油重盐”的菜,还是辣的,诶呀对身体太不好了,但是真好吃啊。
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记者们小声聊着,边注意晚宴的动静。
等花国代表说完几句话,晚宴就开始了,这样的场合不适合大口吃饭吃肉,所以菜品都做成小口的,前菜是红酒发菜冻,为了照顾来的大部分外宾,桑九味按要求创新了一些菜。
发菜冻味道清淡,通透得像红宝石的外观也很让人惊喜,让原本只想礼貌性吃两口的外宾们注意力一下集中,半透明的果冻状中掺杂着丝丝缕缕的红色发菜,入口清香,咬断后仿佛在舌尖起舞。
宾客们一天的躁热被凉凉的“红宝石”安抚,交谈声霎时间消失近无,只有刀叉杯盏轻微碰撞的声音,同伴互相之间点头表示称赞,脸上的微笑都真心了许多。
前菜激起了宾客们对后面菜品的期待,紧接着上了一道蟹味汤包,这是其中一位大厨的拿手菜,果然没有令大家失望,结结实实填补上了宾客们的期许,汤□□薄如纸,轻微透出里面汤汁的颜色,轻轻划破流出微泛油光的汁水。
蟹黄的香气扑鼻而来,汤汁入口自动顺喉而下,将鲜味送入腹中,在场有不少人以往尝过这位大厨的汤包,在入口前并没多做准备,滚烫的汁水接触到舌尖的同时,大脑除了反馈美味,同时带来了疑问。
嗯?比上次更好吃?进步这么快的吗?
几名宾客抬头看看同桌的人,从对方眼中看出了同款惊艳与疑惑。
还没等他们眼神交流,新的菜又一起送上了,还有第一轮酒水,青玉酒。
不同于洋酒,青玉酒十分小清新,装在花国特色的酒壶里,一人一小杯,酒液是翠竹般的绿色,半透明能看到杯底的花纹。
这个颜色让不少宾客一时间犹豫了一下,但冷冽的酒香扑鼻而来,瞬间消除了他们的疑虑,有爽快地一饮而尽,有试探地浅啜一口,随后露出相同的惊喜眼神,然后立即让服务人员再加满。
青玉酒微甜,虽是常温却很清爽,用来搭配香辣蟹腿,已经去了半壳,吃起来很方便又不失趣味,并在原有口味上加以改良,微麻微辣,迎合大部分人的口味,如此青玉酒能轻松压下舌尖的火辣感。
一口蟹腿,一口小酒,差点让人忘了自己身处何处。
中午还表现得不喜花餐的杜舍利先生现在吃得嘴唇通红,这可是他原先最嫌弃的“重油重盐”的菜,还是辣的,诶呀对身体太不好了,但是真好吃啊。
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