御厨小饭馆[美食] 第84节(5 / 7)
从未体验过的口感——
不管是锅底还是蘸料,全都和辣沾不上边,但给味觉带来的冲击却一点也不小。牛肉本身很新鲜,切成的薄片牢牢粘在盘子上,一点多余的血水也没有,轻轻在汤底中涮两下,牛肉瞬间变色,不能烫太久,吃的就是那独一份的鲜嫩,饱满的汁水充斥着口腔,甚至能感受到一丝鲜甜。
调料的加入锦上添花,安分地当着陪衬,一点也没有遮盖牛肉本身的味道。
锅底里原本就有牛肉丸,夏丽丽夹了一颗,唔,这牛肉丸竟然直接在她嘴里爆开,汁水四溅,要不是她的嘴唇牢牢闭紧,牛肉丸里蕴藏的汁水就要溜出去了!
牛肉丸肉质非常紧实,弹得不可思议,最关键的是,每次咬下去,都有汁水炸出来,夏丽丽本来以为锅底的牛肉丸只是凑数的,没想到这丸子一点也不比牛肉片差。
盘子中的牛肉全部涮完后,锅底的颜色也变深了一些,夏丽丽闻了闻,突发奇想,从锅里盛了一碗汤出来。
汤底的颜色虽然变深,但依旧清澈,表面上浮着淡淡的油花,里面没什么杂质。夏丽丽把嘴唇凑上去喝了一口,味蕾一下子就被那股极致的鲜美冲击了。
好鲜!怎么会这么鲜!
现在的汤底浓缩了牛肉片的精华,散发出来的味道比刚上桌的时候浓郁数倍,喝下去过后,整个人都舒畅了。
小火锅本来就不大,夏丽丽喝上了瘾,竟然差点把锅底都喝光了。
直到肚子里再也装不下一点东西,夏丽丽才满足地靠在椅背上,惬意地舒了口气。
她决定了,以后来小饭馆就吃这个清汤火锅!不仅能吃肉,还能喝汤,一举两得!
那天白香凝答应单独请席衡吃饭后,她就一直在思考到底请对方吃什么,想来想去,最后决定发消息直接问他本人。
席衡消息回得很快,白香凝看着他回复的那两个字,陷入了新的纠结。
都行?啥叫都行?
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不管是锅底还是蘸料,全都和辣沾不上边,但给味觉带来的冲击却一点也不小。牛肉本身很新鲜,切成的薄片牢牢粘在盘子上,一点多余的血水也没有,轻轻在汤底中涮两下,牛肉瞬间变色,不能烫太久,吃的就是那独一份的鲜嫩,饱满的汁水充斥着口腔,甚至能感受到一丝鲜甜。
调料的加入锦上添花,安分地当着陪衬,一点也没有遮盖牛肉本身的味道。
锅底里原本就有牛肉丸,夏丽丽夹了一颗,唔,这牛肉丸竟然直接在她嘴里爆开,汁水四溅,要不是她的嘴唇牢牢闭紧,牛肉丸里蕴藏的汁水就要溜出去了!
牛肉丸肉质非常紧实,弹得不可思议,最关键的是,每次咬下去,都有汁水炸出来,夏丽丽本来以为锅底的牛肉丸只是凑数的,没想到这丸子一点也不比牛肉片差。
盘子中的牛肉全部涮完后,锅底的颜色也变深了一些,夏丽丽闻了闻,突发奇想,从锅里盛了一碗汤出来。
汤底的颜色虽然变深,但依旧清澈,表面上浮着淡淡的油花,里面没什么杂质。夏丽丽把嘴唇凑上去喝了一口,味蕾一下子就被那股极致的鲜美冲击了。
好鲜!怎么会这么鲜!
现在的汤底浓缩了牛肉片的精华,散发出来的味道比刚上桌的时候浓郁数倍,喝下去过后,整个人都舒畅了。
小火锅本来就不大,夏丽丽喝上了瘾,竟然差点把锅底都喝光了。
直到肚子里再也装不下一点东西,夏丽丽才满足地靠在椅背上,惬意地舒了口气。
她决定了,以后来小饭馆就吃这个清汤火锅!不仅能吃肉,还能喝汤,一举两得!
那天白香凝答应单独请席衡吃饭后,她就一直在思考到底请对方吃什么,想来想去,最后决定发消息直接问他本人。
席衡消息回得很快,白香凝看着他回复的那两个字,陷入了新的纠结。
都行?啥叫都行?
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