御厨小饭馆[美食] 第20节（1 / 7）
乔萍已经开始剥起荔枝来了，可她总是不得要领，剥出来的果肉表皮坑坑洼洼的，汁水都流了一手。
“哎呀！”乔萍有些懊恼，荔枝被她剥成这样还怎么用呀！
白香凝说道：“你别着急，先看下我剥。”
其实桂味很好剥，虽然表皮有些戳手，可是中间有一道很明显的缝，沿着那条缝轻轻一捏，荔枝的皮就会裂成两半，露出里面的果肉来。
白香凝给乔萍演示了一遍，这样剥出来的果肉一点也不会破损，而且剥起来很轻松。
乔萍又尝试了一下，剥的果肉比之前好多了。
她惊喜道：“白老板你太聪明了！这样剥的话一点都不费事！”
“其实我一开始也不会，多剥了两颗就掌握要领了。”
白香凝去厨房拿了两双食品级乳胶手套，荔枝等下是用来做冰饮的，戴手套可以避免碰到果肉。况且荔枝表皮扎手，剥一两个还好，她们要剥的那么多，不带个手套，估计到时候手都会被扎痛。
乳胶手套很贴合手指，所以戴上之后也并不会影响动作，乔萍觉得戴了手套剥荔枝的速度反而更快了。
掌握了正确的方法，有了趁手的工具，白香凝和乔萍不到一个小时就把需要的荔枝全部剥好，放了满满一大瓷碗。
“好了，先剥这么多吧。”
白香凝端起碗，往厨房走去。她现在要正式开始做荔枝冰饮了。
过了十分钟，白香凝端着一杯饮料递给了乔萍，“你尝尝看好不好喝。”
乔萍开心地接了过来，自打跟了白老板，每次出新品她都能第一个尝到，好幸福！
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“哎呀！”乔萍有些懊恼，荔枝被她剥成这样还怎么用呀！
白香凝说道：“你别着急，先看下我剥。”
其实桂味很好剥，虽然表皮有些戳手，可是中间有一道很明显的缝，沿着那条缝轻轻一捏，荔枝的皮就会裂成两半，露出里面的果肉来。
白香凝给乔萍演示了一遍，这样剥出来的果肉一点也不会破损，而且剥起来很轻松。
乔萍又尝试了一下，剥的果肉比之前好多了。
她惊喜道：“白老板你太聪明了！这样剥的话一点都不费事！”
“其实我一开始也不会，多剥了两颗就掌握要领了。”
白香凝去厨房拿了两双食品级乳胶手套，荔枝等下是用来做冰饮的，戴手套可以避免碰到果肉。况且荔枝表皮扎手，剥一两个还好，她们要剥的那么多，不带个手套，估计到时候手都会被扎痛。
乳胶手套很贴合手指，所以戴上之后也并不会影响动作，乔萍觉得戴了手套剥荔枝的速度反而更快了。
掌握了正确的方法，有了趁手的工具，白香凝和乔萍不到一个小时就把需要的荔枝全部剥好，放了满满一大瓷碗。
“好了，先剥这么多吧。”
白香凝端起碗，往厨房走去。她现在要正式开始做荔枝冰饮了。
过了十分钟，白香凝端着一杯饮料递给了乔萍，“你尝尝看好不好喝。”
乔萍开心地接了过来，自打跟了白老板，每次出新品她都能第一个尝到，好幸福！
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