47.寒夜热薯(2 / 5)

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  那便是,要将那精心制作的土窑砸毁。

  木棍从窑顶尖部敲打,被火烧得脆化的土块被震碎,如雪崩一般向着空心的窑肚落下。

  一直敲,直到所有土块都被敲下,从空心的小土锥变成实心的小泥包。

  火热滚烫的干泥紧紧包裹掩埋着生红薯,用炙热的温度慢慢烘烤。

  若是周围生长了香叶,还可摘下几枝,坐在暖烘烘的土堆前,一片片扯下香叶,扔在土包上。

  再用小木枝把那清脆叶子戳进高温的泥土里。

  滋滋滋~

  噼噼啪啪~

  香叶中的水汽被火热温度瞬间蒸发,发出滋滋的噼啪响声。

  同时,那叶中的芳香气味也随之挥发到空气中,嗅之愉悦。

  在等待红薯烤熟的过程里,戳香叶,听个响,闻个味,也是一项乐趣十足的小活动。

  据说那香叶的清香也会随热泥渗入红薯之中,但其实也并不太明显。

  根据所放红薯之大小决定时长,等个半小时左右,便可用木棍拨开红土,在泥土堆里寻找烤熟的红薯。

  发现一个,操纵着木棍把它扒拉出来,红薯翻滚着被拨到一边,放凉。

  越来越多的红薯被发现,挑出看起来足够熟软的,那些体型较大,尚未软透的便再埋回热土里,继续炙烤。
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