八十八 盐沙鸡 下(2 / 2)
中年人清楚鸡身上的那尘盐沙,盐沙经十天的风吹,已凝固成一块块的厚皮。一块块的剥落,就像换皮那样。
随后,中年人便把他斩成数大块,分得一人一块的,大口咬吃。
“怎样,还不错吧。这风沙吹了十日,缠缠绵绵的风流,不断抚摸着鸡身,像给它按摩那般。使得这肉松软无比,入口即化。反差的温度,令这鸡的脂肪慢慢消融,又再凝结,如此反复着,让那鸡油自行提炼,如今已炼成了精炼的香油。不必用火烧烤,这干枯的气候,使鸡得以风干,就像你们中原的腊肉那样。”中年人得以的咬下一大口,享受无比。
光鸡身穿盐衣,高挂悬梁迎风
干风炎风冷风,锐沙细沙粗砂
迎得万千风沙,练就一只佳鸡 ↑返回顶部↑
随后,中年人便把他斩成数大块,分得一人一块的,大口咬吃。
“怎样,还不错吧。这风沙吹了十日,缠缠绵绵的风流,不断抚摸着鸡身,像给它按摩那般。使得这肉松软无比,入口即化。反差的温度,令这鸡的脂肪慢慢消融,又再凝结,如此反复着,让那鸡油自行提炼,如今已炼成了精炼的香油。不必用火烧烤,这干枯的气候,使鸡得以风干,就像你们中原的腊肉那样。”中年人得以的咬下一大口,享受无比。
光鸡身穿盐衣,高挂悬梁迎风
干风炎风冷风,锐沙细沙粗砂
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