第81章（1 / 4）
听到大精灵之泉那段的《Great Fairy’s Fountain 》，郎洋洋一边把烤箱预热一边想。
等行李寄到了，把游戏机装上，他会和自己一起玩吗？
“会玩么他？”郎洋洋笑着自言自语。
今天要上的新品是双层芝士蛋糕，这款蛋糕是奶酪和慕斯组合，口感细腻还不容易融化，容易保存，是夏天的外卖主推款。
双层芝士蛋糕制作简单，但是过程繁杂，需要不断的添加、搅拌、打发，很废手。
把欧包和牛角包送进烤箱之后开始做双层芝士蛋糕。
第一步是做松软的蛋糕体，黄油加牛奶加热，全蛋液加白砂糖打发，筛入低筋面粉，搅拌后加入黄油牛奶翻拌均匀。
烤箱中下层，150℃烤40分钟。
第二次奶酪，第三层慕斯，慕斯这一层比较繁琐，还需要冷藏，比较费时间。
做好之后是质地分明的三层，蛋黄色的松软蛋糕体和细腻爽滑的奶酪，最上层是白嫩的慕斯。
最后把边角料蛋糕体打碎成蛋糕屑，均匀裹在整个蛋糕表面。
做了两个六寸的，做好放进冰箱冷藏。
这一款冷藏过后也不会影响蛋糕口感，反倒令慕斯部分口感更加丰富。
这款蛋糕的配方网上到处都是，郎洋洋做过许多次实验，加入水果、坚果的版本也有，最后还是决定先上最基础的。
如果评价好，可以再根据时令和季节做限定款。
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等行李寄到了，把游戏机装上，他会和自己一起玩吗？
“会玩么他？”郎洋洋笑着自言自语。
今天要上的新品是双层芝士蛋糕，这款蛋糕是奶酪和慕斯组合，口感细腻还不容易融化，容易保存，是夏天的外卖主推款。
双层芝士蛋糕制作简单，但是过程繁杂，需要不断的添加、搅拌、打发，很废手。
把欧包和牛角包送进烤箱之后开始做双层芝士蛋糕。
第一步是做松软的蛋糕体，黄油加牛奶加热，全蛋液加白砂糖打发，筛入低筋面粉，搅拌后加入黄油牛奶翻拌均匀。
烤箱中下层，150℃烤40分钟。
第二次奶酪，第三层慕斯，慕斯这一层比较繁琐，还需要冷藏，比较费时间。
做好之后是质地分明的三层，蛋黄色的松软蛋糕体和细腻爽滑的奶酪，最上层是白嫩的慕斯。
最后把边角料蛋糕体打碎成蛋糕屑，均匀裹在整个蛋糕表面。
做了两个六寸的，做好放进冰箱冷藏。
这一款冷藏过后也不会影响蛋糕口感，反倒令慕斯部分口感更加丰富。
这款蛋糕的配方网上到处都是，郎洋洋做过许多次实验，加入水果、坚果的版本也有，最后还是决定先上最基础的。
如果评价好，可以再根据时令和季节做限定款。
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